Dort rozbité sklo s barevnou želé a ovocem na zakysané

Tento dort se stane „oblíbeným“ ve vaší rodině! Je to lehké, jemné, chladící, pro žaludek vůbec těžké. Dort, stejně jako barevná mozaika nebo zimní pohádka, má stejnou rozmanitou a mnohotvárnou chuť. Můžete rozšířit svůj domácí recept ještě více zahrnutím více ovoce, v zimě můžete dokonce konzervovat, nebo dokonce ořechy. Rozbité sklo je vytvořeno z barevné želé, kterou si můžete koupit nebo si vyrobit ze šťávy nebo kompotu. Smetana nebo hmota, ve které ztuhnou kousky želé a ovoce, se výborně získává ze zakysané smetany, jogurtu nebo smetany. Vařte sušenku pro tento dezert, pokud si přejete, místo toho můžete použít hotové sušenky, křupky s mákem nebo jiné pečivo. Tento krásný, jasný dort si zaslouží zaujmout místo na slavnostním stole. Připravili jsme pro vás postupná příprava dortu Rozbité sklo s barevnou želé a ovoce s fotografií.

Ingredience na výrobu dortu Rozbité sklo

Příprava dortu krok za krokem Rozbité sklo na zakysané smetaně s fotografií

1. Chcete-li začít, připravte želé, ale spotřebujte méně vody, než je uvedeno v balení, aby byla hustá. Želé by měly být v různých odstínech.
2. Namísto kiwi můžete v dortu použít banán a poté si vzít želé s příchutí kiwi, takže dezert má zelený odstín.
3. Chlazenou želé vložte do chladničky, dokud neztuhne.
   
4. Kiwi nebo jiné ovoce, oloupeme a nakrájíme na velké kousky.
5. Krémovou želé zřeďte 0,5 šálkem vody. Teplo, ale ne vařit.
6. Míchejte neustále, aby se želatina úplně rozpustila. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
7. Do široké mísy nalijte zakysanou smetanu, přidejte cukr a vanilku. Beat s mixérem rozpusťte cukr.
8. S tenkým proudem začněte nalévat chlazenou želatinu do zakysané smetany. Rozšlehejte znovu.
   
9. Chlazenou barevnou želé z misek vyjměte tak, že ji položíte do horké vody.
10. Řezané na libovolné kousky, zobrazující rozbité sklo.
11. Nalijte tyto kousky do zakysané smetany a promíchejte.
    
12. Nalijte hmotu do formy, silikonu nebo jiného.
13. Vložte do chladničky, hmota by měla úplně ztvrdnout.
    
14. Chcete-li připravit sušenkový koláč, nejprve mláťte vejce, potom nalijte cukr a znovu dobře porazte.
15. Když hmota dobře zbělá, vypněte mixér, přidejte mouku a promíchejte. Můžete přidat půl lžičky prášku do pečiva.
16. U dortu vyberte tvar podobný tvaru zakysané smetany.
17. Formu zakryjte pergamenem a naolejujte.
18. Nalijte sušenky do formy a péct do předehřáté trouby na 190 stupňů po dobu 25-30 minut.
    
19. Chlazené sušenky namočte do zakysané smetany cukrem nebo džusem, aby byl měkčí a šťavnatější.
    
20. Zmrazený smetanový koláč ponořte přímo do formy na horkou vodu na několik sekund - usnadní se tím vyjmutí koláče z formy nebo do hluboké destičky.
    
21. Přeneste dort na namočený sušenkový dort. Ořízněte přesahující okraje sušenky na velikost želé.
    
22. Strany biskvitového koláče mohou být namazány zakysanou smetanou a posypány kokosovými vločkami nebo jinak ozdobeny. Před podáváním vložte do chladničky.
    

Slavnostní, jasně želé dort rozbité sklo, před podáváním, nakrájíme na porce a podáváme s čajem nebo kávou. Bon chuť!