Babiččina knedlíky

Máte rádi knedlíky tak, jak je miluji? Toto slavné jídlo ruské kuchyně je milováno mnoha lidmi. A pokud jsou knedlíky také domácí, také podle receptu slavné babičky (konec konců, jak víte, babička vždycky má nejchutnější) - olíznete si prsty. Proto vám dnes řeknu jednoduchý postupný krok k vaření tohoto pokrmu podle receptu babičky.

Ingredience

Pro zkoušku:

• 250 ml vařené chlazené vody (nutně vařené - to je tajemství chutného těsta);
• mouka 600 g;
• sůl ½ lžičky;
• vejce - 1 ks.

Plnění:

• mleté ​​maso - 500 g;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 1 ks .;
• mléko - 50 ml;
• sůl - ½ lžičky.

Knedlíky podle předpisu babičky. Krokové vaření

1. Rozlomte vejce do prázdné misky, přidejte sůl, vodu, promíchejte, přidejte mouku a hnětejte těsto. Až bude hotový, odložte stranou, přikryjte něčím (ručník, misku) a nechte ho asi půl hodiny odpočívat.
2. Udělejme nádivku. Bereme cibuli a česnek, drtíme je mixérem nebo, pokud ne, natřeme je na jemném struhadle, přidáme tuto směs k hlavní složce náplně - mleté ​​maso - a promícháme. Pokud je nádivka vynikající, knedlíky dopadnou dobře!
3. Vezeme těsto, připravíme svazky o tloušťce asi 2 cm, nakrájíme je na kousky a rozvaříme v mouce. Začneme modelovat knedlíky jako babička. Vezmeme kousek těsta, připravíme plochý koláč, dáme mleté ​​maso do středu, přilepíme hrany, spojíme a zafixujeme.
4. Připravili jsme knedlíky na talíř posypaný moukou. Můžete vařit!

Jedná se o neuvěřitelně snadnou přípravu jednoduchého, ale velmi chutného pokrmu krok za krokem. Nyní víte, jak vařit knedlíky, které kdysi sloužila babička. Vyzkoušejte to sami a poté recept všem svým přátelům. Naplňte dům aroma knedlíků! A na webových stránkách Very Delicious stále existuje spousta skvělých jednoduchých receptů pro postupné vaření!