Bramborové placky se sýrem

Vím, že to zní docela neobvykle - bramborové placky se sýrem. Ale určitě vám to řeknu - je to velmi chutné! Okamžitě uvařte dvojitou porci, jinak bramborové lívance za okamžik odletou! Palačinky jsou nejen chutné, ale také velmi hospodárné - často je vařím ze zbytků včerejšího pyré. A ukázalo se, že je to zcela nové jídlo, které miloval celá rodina. Řeknu vám krok za krokem, jak vařit zeleninové palačinky, a uvidíte, jak snadné to je! Pojďme začít!

Ingredience

• bramborová kaše - 500 gramů;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• zelené cibule;
• jedno vejce;
• asi 0,5 šálku mouky;
• sůl / pepř podle chuti;
• olej na vaření na smažení.

Bramborové placky se sýrem. Krok za krokem recept

1. Nakrájejte cibuli jemně.
2. Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
3. Smíchané brambory s nakrájenou cibulkou, sýrem. Sůl, pepř podle chuti.
4. Vajíčko porazte zvlášť v misce, dokud není nádherné, smíchejte s bramborovou hmotou. Přidejte mouku.
5. Vytvořte malé kuličky (obvykle jsou to 12-14), položte každou kouli na stůl, posypanou moukou.
6. Přidejte každý míč do dortu. Před smažením přidejte moučku nebo strouhanku, abyste dostali zlatou kůrku.

Smažte bramborové lívance v dobře zahřátém rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohně, 3-4 minuty.

Podávejte takové vařené bramborové placky s odhadem a bylinkami. A bude to také chutné s domácí majonézou, kterou lze připravit za pouhých 5 minut.

Vaříme s „velmi chutným“, máme hodně chutných. Doporučujeme zkusit vařit lahodné palačinky z cukety a lívanců s jablkem.