Dušená makrela ve sklenici s rajčatovou pastou a mrkví

Vytvořte makrelu originální! Jak na to? Použijte náš domácí recept a dusíme jej v rajčatové omáčce se zeleninou v běžné skleněné nádobě. Tímto způsobem můžete vařit jiné druhy říčních nebo mořských ryb. Ptáte se, proč v bance, a ne v kotli nebo pomalém sporáku? Ve skutečnosti je to jen jeden ze způsobů, jak vařit pokrmy z rybího masa co nejužitečnější ve vlastní šťávě. Vzhledem k tomu, že makrela mizí nad nízkým teplem, jsou v ní zachovány vitaminy a chuť a hrubě nasekaná mrkev a cibule mohou být servírovány jako příloha zeleniny. Recept je výjimečně chutný a jeho jemnosti se dozvíte od Krokus makrely dušené ve sklenici s rajčatovou pastou a mrkví s fotografií.

Ingredience na vaření dušené makrely ve sklenici

Postupná příprava dušené makrely ve sklenici s rajčatovou pastou a mrkví

1. Hrubě oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek a mrkev. Cibule může být nakrájena na půlky a mrkev v kruzích.
2. Zahřejte na pánvi na pánvi olej a restovanou zeleninu 3-4 minuty.
   
3. Když je mrkev a cibule trochu měkčí, přidejte rajčatovou pastu a trochu vody - 50 gramů.
   
4. Zamíchejte, sůl a odstraňte z tepla.
   
5. Odřízněte makrelu - odstraňte všechny vnitřky, hlavu a ploutve, zbavte se ocasu. Jatečně upravené tělo nakrájejte na široké plátky, nakrájejte na černý pepř a sůl.
   
6. Vyberte sklenici vhodné velikosti, měla by být také bez trhlin. Důkladně ji umyjte a položte čerstvé zelené na dno. Poté položte ryby a zeleninu ve vrstvách, dokud není po všem. Není třeba berat.
   
7. Na ryby položte koření a bobkový list - přidají makrelu. Sklenici zakryjte fólií a pošlete ji do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 50–60 minut.
   
8. Když je makrela uvařena, lze ji vyjmout ze sklenice spolu se zeleninou.

Měkké šťavnaté makrely lze podávat také s vařenými brambory. Ozdobte misku čerstvými bylinkami a plátky citronu. Bon chuť!