Dušené kuře se zelím

06-01-2019
Hlavní chod

Dušené kuře se zelím

Dušené kuře se zelím lze nazvat dietním jídlem. Potraviny bohaté na bílkoviny a vlákninu jsou tělem dobře vstřebávány a slouží jako zdroj živin. Pro ty, kteří sledují tento obrázek, bude toto jídlo zeleniny také tou správnou cestou, protože na trávení bílkovin se vynakládá velké množství kalorií. Líbí se mi toto kuřecí maso pro jeho šťavnatost a jemnou chuť, děti ho také rádi jedí. Pokud máte čerstvá rajčata, přidejte je domácí dušené kuřecí maso a zelí recept, pokud ne, nahraďte je rajčatovou pastou nebo konzervovanými rajčaty ve vlastní šťávě. Nezničit chuť stepní kuřecí guláš se zelím s fotografií a plátek papriky, v zimě obvykle používám přípravek zmrazené zeleniny. Pokud jste to ještě neudělali, zkuste toto jídlo zkusit.

Ingredience na vaření dušeného kuřecího masa se zelím

Kuřecí filé 400 g
Bílé zelí 500 g
Rajčata 2 ks
Pažitka 3-4 peří
Vývar nebo voda 0,5 šálku
Sůl 0,5 lžičky
Černý pepř podle chuti
Zelení podle chuti
Rostlinný olej 60 ml

Krok za krokem vaření s fotografií z kuřecího masa se zelím

  1. Nakrájejte kuře na středně velké kousky, sůl a pepř.
  2. Smažte filet na vyhřívané pánvi s rostlinným olejem po dobu 3-4 minut.
  3. Zelí nakrájejte na proužky, ne velmi jemně. Nasaďte na smažený filet, sůl a přikryjte. Před přidáním zelí jsem občas dal mrkev a cibuli.
  4. Nakrájejte rajčata na plátky a položte na zelí a přidejte 0,5 lžičky. vývar. Pokud neexistují rajčata, zřeďte 1 polévková lžíce. l rajčatová pasta v 0,5 lžíce. vodu nebo kuřecí vývar a zalijeme zelí. Zelí by mělo přidat další šťávu, zejména pokud je čerstvé.
  5. Zakryjte pánev nebo pánev a připravte pokrm. Rychlost vaření může záviset na tuhosti zelí a kuře se vaří velmi rychle. Během vaření míchejte zelí s masem několikrát.
  6. 4-6 minut před koncem vaření, přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a byliny.

Dušené kuře ozdobte zelím s čerstvými bylinkami a podávejte s chlebem a zeleninovým salátem. Bon chuť!