Funky domácí knedlíky s tvarohem

Recept na funky knedlíky s tvarohem je v každé rodině. U nás jsou knedlíky se sladkým tvarohem velmi rádi. Plněné knedlíky lze zakoupit také v obchodě, ale je skvělé, když je můžete sami vařit pro své blízké! Knedlík na knedlíky je recept mého autora, udělám to na syrovátce. Knedlíky můžete vařit ve vodě, dokonce i knedlíky v mléce. Hlavní věc je, že jsou domácí, úžasně chutné a snadno se připravují. Řeknu vám pár tajemství, abyste je ještě ochutnali! Pro mě jsou knedlíky a tvarohové koláče nejchutnější jídla s tvarohem! Vařím je docela často, už jsem zapomněl, když jsem snědl ty poslední, které jsem si koupil! Mimochodem, náplň je jiná! Dokonce i slaný sýr lze vyrobit. Pro ty, kteří je nikdy nevařili doma nebo kteří chtějí vyzkoušet něco nového a chutného, ​​si představuji - knedlíky na syrovátce s tvarohem.

Ingredience

• mouka - 600-650 gramů;
• sérum (mléko, voda) - 250 ml;
• vejce - 1 kus;
• cukr - 1 čajová lžička;
• sůl - 1 čajová lžička;
• tvaroh - 350–400 gramů;
• cukr - 4-6 lžíce.

Úžasné domácí knedlíky s tvarohem. Krok za krokem recept

1. Vyhřívaná syrovátková nebo čistá voda může být nahrazena mlékem.
2. Protože vejce vstupuje do těsta, tekutina by měla být horká, ale ne vroucí voda! Nalijte cukr a sůl. Zamíchejte.
3. Rychle rozbijte vajíčko a okamžitě jej protřepejte. Pokud je kapalina příliš horká, může se srážet!
4. Poté přidáme do připravené mouky tekuté ingredience (nejprve vezmeme 400 gramů), těsto hněteme: měkké a rovnoměrné.
5. V procesu hnětení přidejte dalších 100–150 gramů mouky a postupně zasahujte do těsta. Výsledkem je, že těsto je měkké, ale nelepí se na stůl a nevyčistí ruce.
6. Výsledné těsto zabalíme do potravinového sáčku a pošleme ho do chladničky na 30-60 minut.
7. Než dostanete elastické těsto a připravte je na válcování, smíchejte tvaroh s cukrem. Pokud dříve, pak bude náplň příliš tekutá, cukr se rozpustí. Tvaroh potřebuje přírodní. Pokud máte zcela suché, přidejte jedno vejce nebo zakysanou smetanu.
8. Míchejte: náplň by si měla udržovat svůj tvar a neměla by se šířit. Jinak nebude možné vyřezávat knedlíky.
9. Těsto rozdělte pro snadné válcování na několik částí.
10. Z každé části vyválte tenký kruh o tloušťce asi 2 mm.
11. Vystřihněte malé kruhy sklenicí.
12. Shromáždíme zbytek těsta, trochu to leží a znovu se dobře vyvine.
13. Uprostřed každého kruhu jsme rozložili tvarohovou náplň.
14. Upevníme to jednoduchým způsobem, skládáme kruh napůl a spojujeme okraje těsta. Můžete si vyrobit pigtail pro krásu: podívejte se na moje video níže, pod receptem. Dostáváme hladké, identické a krásné knedlíky s tvarohem.
15. Vaříme knedlíky ve vroucí slané vodě: po zahřátí vařte 2-3 minuty. Házejte, promíchejte, abyste nenarazili na dno. Po nafouknutí ho můžete získat. Je také dovoleno zmrazit knedlíky s tvarohem pro budoucnost, pokud nemusíte hodně vařit.

To je celý recept na knedlíky s tvarohem: sladký a úžasně chutný. Recept na domácí knedlíky s tvarohem je velmi snadný a cenově dostupný: vařte je častěji pro své blízké! Pro mě je to nejrychlejší recept na výrobu knedlíků s náplní. Vyzkoušejte to! Prosím, své blízké! My s webem "velmi chutné" vaříme pouze z dostupných produktů!