Kuřecí terina s olivami

Kuřecí terina byla vynalezena ve Francii. Jedná se o druh masa nebo rybí chléb s různými přísadami podle chuti. Chtěl bych představit naprosto výherní verzi kuřecí teriny s cibulí a olivami.

Ingredience

• kuřecí maso - 600 gramů;
• mleté ​​kuře - 600 gramů;
• cibule - 1 kus;
• vejce - 2 kusy;
• hořčice - 1 polévková lžíce;
• kečup - 1 polévková lžíce;
• olivy - 1 šálek;
• máslo - 50 gramů;
• slanina - 300 gramů.

Kuřecí terina s olivami. Krok za krokem recept

1. Kuře jemně nasekejte, smíchejte s mletým masem.
2. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na másle. Rozdrťte olivy.
3. Nasekané kuře, mleté ​​maso, hořčice, kečup, cibule, olivy, sůl, přidejte vejce a dobře promíchejte.
4. Namažte čtverec máslem a rozložte proužky slaniny. Potom vložte výsledný kus, který je pevně stlačený dřevěnou špachtlí, a přikryjte jej plátky slaniny.
5. Formu zakryjte fólií a pečte v dobře zahřáté troubě po dobu 1,5–2 hodin.
6. Potom vyjměte fólii, vylijte vytvořenou tekutinu, ochlaďte a umístěte misku na tlak na 6-8 hodin.

Podávejte na stůl, nakrájejte na plátky. Ukázalo se neuvěřitelně chutné. Zkuste to, nebudete litovat.

Bon chuť! Vařte s "Miluji vařit", všechno je s námi chutné!