Lahodné kuřecí karbanátky se zeleninou

Myslím, že mezi námi nejsou žádní lidé, kteří nejedí kotlety, protože je prostě nemožné nemilovat je! Obzvláště pokud zdobené bramborovou kaší. Tučné vepřové a hovězí řízečky však nemohou jíst všichni. Proto se s vámi chci podělit o recept na výrobu chutných kuřecích řízků se zeleninou. Jsou něžné, šťavnaté a mohou být dušené - ideální pro děti.

Ingredience

• kuřecí prsa - 500 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• squash - 1/2 kusů;
• tvaroh - 100 gramů;
• škrob - 1,5 lžíce;
• vejce - 1 kus;
• petržel;
• sůl;
• pepř.

Lahodné kuřecí karbanátky se zeleninou. Krokové vaření

1. Začněme cuketou. Budeme potřebovat polovinu středně velké zeleniny nebo jednu malou. Musí se umýt a vyčistit. Nakrájíme na kostky a brousíme mixérem. Ale ne příliš malá, nepotřebujeme ovesnou kaši. Pokud najednou nemáte mixér, otřete hrubým struhadlo. Nyní vložte cuketu do cedníku, trochu osolte a nechte ji, aby zbyla vlhkost.
2. Nyní musíte loupat a umýt cibuli a mrkev a také nasekat v mixéru.
3. Vezměte kuřecí prsa, nakrájejte na kousky, nakrájejte na mleté ​​maso a odešlete do zeleniny.
4. Sraženina se rozemele na homogenní hmotu pomocí mixéru nebo síta. Je-li to žádoucí, lze v tomto stádiu do kotletek přidat strouhaný tvrdý sýr.
5. Bereme petržel, myjeme, jemně nasekáme, přidáme ke zbytku ingredience.
6. Vzpomínáme na cukety, které byly připraveny na samém začátku. Zmáčkněte do ní zbývající tekutinu a vložte do nádoby s mletým masem a další zeleninou.
7. Nyní přidejte škrob. Je potřebný, aby se kotlety nerozpadly.
8. Sůl a pepř podle chuti. Sooo dobře smíšené. Zajistěte, aby kousky škrobu nezůstaly nikde, všechny složky se musí navzájem smísit a stát se homogenní hmotou. Plnění je připraveno.
9. Vezměte pánev, zapálte ji, aby se zahřála. Nyní nalijte trochu rostlinného oleje.
10. Tvoříme kotlety. Aby se nelepily, navlhčete si ruce vodou.
11. Zeleninové placičky vložte do pánve a smažte, dokud na obou stranách lehce nezhnědne.

Zde jsou naše lahodné kuřecí řízečky se zeleninou a připravené. Souhlasíte, jsou vyrobeny velmi dobře. Ale chuť je vynikající! Podávejte je s čerstvými bylinkami, bramborami nebo saláty a raději přivolejte své příbuzné ke stolu. Nezapomeňte se podívat na "Velmi chutné", stále máme spoustu skvělých receptů! Bon chuť!

Fotografie a videa patří Světlaně Černové