Lahodný a rychlý kebab s medem a hořčicí

mydomen.com

Lahodný a rychlý kebab s medem a hořčicí

Spontánní touha vařit chutné kebaby klade otázku: jak marinovat chutné marinády? Lahodný a rychlý kebab s medem a hořčicí - recept opakovaně testován! Marináda vyrobená z aromatického medu a kořeněné hořčice dává masu božskou chuť. Svůdně chutný, ruddy, šťavnatý, neuvěřitelně chutný gril osloví každého. Neobvyklá kombinace přísad pro marinádu poskytuje jedinečnou a nezapomenutelnou chuť vepřových špízů. Pikantní plátek takového grilu se jen rozplývá v ústech a opojná vůně vás šílí. Nevěříš? Pojďme spolu vařit - a uvidíte sami!

Ingredience

  • vepřové - 1,5 kilogramu;
  • zlato - 1 polévková lžíce;
  • hořčice - 1 dezertní lžíce;
  • cibule - 0,5 kilogramu;
  • sůl;
  • kořenící na grilu.

Chutný a rychlý kebab s medem a hořčicí. Krok za krokem recept

  1. Pro vaření neuvěřitelně chutné a lákavé chutné kebaby použijeme vepřové maso (pro kebab podle tohoto receptu můžete použít jakékoli maso, které máte nebo chcete).
  2. Je velmi dobré vařit kebab s čerstvým masem, nezmrazené. Během zmrazování maso ztrácí chuť a šťavnatost. A pro vynikající grilování je šťavnatost velmi důležitým kritériem.
  3. Maso šašliků je důkladně omyté a hymnu uřízneme (je-li to nutné).
  4. Pokud vaříme kebab na drátěném stojanu, neřežeme maso ne na kostky, ale na malé kousky tak, aby každý kus masa dobře seděl na grilu a rovnoměrně hranolky
  5. Oloupejte cibuli z slupek, umyjte je a nakrájejte na půlky (pokud vaříte kebab na špízech, můžete je nakrájet na kroužky).
  6. Abychom marinovali maso na grilování, potřebujeme hluboká jídla (v mém případě je to hluboká mísa).
  7. Vepřové maso posíláme do připravené nádoby, cibuli nakrájenou na půlky (kroužky) a vše dobře promícháme. Shish kebab „velmi miluje“ cibuli, takže by měla být spousta cibule.
  8. Marináda pro vepřové grilování není o nic méně důležitá než dobré maso. Různé recepty používají různé vepřové marinády. Níže je nejrychlejší a nejchutnější recept na vepřové barbecue marináda: založený na medu a hořčici.
  9. V oddělené nádobě kombinujeme hořčici a jednu polévkovou lžíci medu (můžete si vzít trochu více medu, vše záleží na množství masa) a vše dobře promíchat do hladka.
  10. Do hořčičné směsi přidejte koření kebabu: vše je opět důkladně promícháno. Pokud nechcete používat koření na grilování, můžete si vzít své oblíbené koření, které se vám i vaší rodině líbí.
  11. Přidejte maso a cibuli podle chuti a důkladně promíchejte (je třeba velmi dobře promíchat, aby se sůl rovnoměrně rozložila na celé množství masa).
  12. Do misky na maso a cibuli posíláme úžasně lahodnou marinádu a vše opět dobře promícháme (aby každý kus masa byl v marinádě, smíchám maso rukama).
  13. Necháme vepřové maso marinovat jednu hodinu pod tlakem.
  14. Po této době jsme kořeněné maso rozšířili o cibuli v marinádě na grilu.
  15. Aby byl grilování šťavnaté, nejprve položíme gril s masem na gril s trochou ohně a péct vepřové maso na obou stranách (tímto způsobem se na grilu vytvoří aromatická a jemná kůrka a šťáva a tuk zůstanou uvnitř grilu).
  16. Když je grilování na obou stranách trochu zapečené, uhasíme oheň vodou a pokračujeme ve vaření grilu, dokud se nevaří (grilování by mělo být měkké a zlaté).

Božsky voňavý, středně ostrý, neuvěřitelně chutný kebab vyrobený z vepřového masa, který se jen rozpouští v ústech. Marináda na bázi hořčice a medu může být použita pro jakékoli maso. Medová marináda dělá maso neuvěřitelně měkkým. Správně nakládané maso vám dá nezapomenutelně chutný kebab. Podle našeho postupného receptu mohou kebab vařit i začátečníci. „Velmi chutné“ vám přeje příjemnou chuť k jídlu a dobrý čas s přáteli a příbuznými.

Přidat komentář