Mleté ježci a brambory

Dnes vám představím zajímavý a chutný recept, který se stane jasným doplňkem jakéhokoli příloh nebo se objeví jako hlavní jídlo: připravíme s vámi ježky z mletého masa a brambor. Toto jídlo je kombinací vašich oblíbených masových kuliček a pečeného masa s bramborami. Jemné masové kuličky pod sýrovou krustou vytvářejí neuvěřitelný dojem. Pojďme se pustit do vaření vynikající pochoutky.

Ingredience

• 400 gramů mletého masa (Vezmu vepřové maso, ale můžete si vybrat i jiné);
• 130 gramů vařené rýže (jedna třetina objemu mletého masa);
• vejce - 1 kus;
• dvě cibule;
• ochutnat sůl a černý pepř;
• tvrdý sýr - 150 gramů (můžete si vybrat jakýkoli stupeň);
• majonéza (podle vašeho uvážení);
• jeden malý stroužek česneku;
• brambory - 500 gramů;
• rostlinný olej (nutné k promazání formy).

Masové ježci s bramborami a sýrem. Krok za krokem recept

1. Vložte nádivku do pracovní mísy.
2. Zapněte mixér as ním rozemelte oloupanou cibuli. Výslednou hmotu nalijte do nádoby.
3. Poté rozemletý česnek rozemelete a nalijte do mletého masa.
4. Vařenou rýži jsme rozložili na mleté ​​maso v množství ⅓ množství masa.
5. Nyní posuňte varle do konzistence. Sůl a pepř podle vašich představ.
6. Smíchejte hmotu rukou (nebo použijte lžíci). Jak si přejete.
7. Bereme pekáč na ježky se bramborami a sýrem v troubě a namažeme ho rostlinným olejem, aby nic nespálilo.
8. Vezměte nádobu s mletým masem a připravte stejné koule. Poté, co jsme je rozložili na povrch formy. Mezi ježek opustíme prostor.
9. Až bude hotové maso, vezměte oloupané brambory a nakrájejte na kruhy. Volné místo zaplňujeme bramborami. Horní část mírně osolená.
10. Nalijte mleté ​​ježky s bramborami a majonézou.
11. Zapněte troubu a zahřejte ji na teplotu 200 stupňů. Mimochodem, ježek z mletého masa se bramborami a sýrem lze vařit v pomalém hrnci.
12. Zasíláme plíseň do trouby a pečeme asi 20 minut. Pak vyjdeme ven a posypeme povrch strouhaným sýrem.
13. Vložili jsme ji znovu do trouby na 15 minut, aby všechny ingredience byly dobře upečené a vytvořila se krásná zlatohnědá kůra.

Masové kuličky velmi připomínají mleté ​​maso na masových kuličkách: proto si můžete podle potřeby vařit ježky s mletým masem s omáčkou v troubě, před pečením rajčatovou omáčkou zalévat jídlo. Na kulinářském webu „Miluju vařit“ najdete zajímavé recepty, které potěší vaše blízké.