Nejchutnější a šťavnatější barbecue doma
Vážení přátelé, chci s vámi sdílet recept na váš oblíbený kebab, který lze vařit v troubě. Chuť vašeho grilu nebude horší než to, co se vaří na grilu. Vaše rodina a přátelé budou potěšeni, pokud ozdobíte svůj sváteční stůl všemi svými oblíbenými pokrmy. Ražniči podle tohoto receptu jsou velmi chutné a šťavnaté.
Ingredience
- vepřové - 1,5 kilogramu;
- cibule - 800 gramů;
- sůl, pepře - podle chuti;
- citron - 1 kus;
- petržel - 1 svazek;
- granátové jablko - 2 kusy.
Nejchutnější a nej šťavnatější grilování doma. Krok za krokem recept
Chuť vašeho grilu bude záviset nejen na jeho marinádě, ale také na masu.
Maso musí být nejprve čerstvé. Můžete to určit podle barvy masa a vůně. Čím je maso starší, tím tmavší je. Mnoho lidí navíc věří, že čerstvé maso je pro grilování lepší. Ve skutečnosti to tak vůbec není. Pokud vaříte kebab z čerstvého masa, bude to těžké. Nejlepší je koupit chlazené maso. Náhrdelník je ideální pro grilování přesně z vepřového masa.
- Chcete-li připravit náš gril, nakrájejte maso po jeho umytí.
- Čistíme cibuli nakrájenou na velké kroužky.
- Z granátového jablka odstraňujeme zrna. Vložte je do mixéru a obruste.
- Výsledná šťáva se filtruje přes síto.
- Do velkého šálku dáme maso, cibuli, stlačíme šťávu citronu na maso.
- Sůl, pepř a zalijeme šťávou z granátového jablka.
- Obvykle beru hrách s hráškem a brouším je mlýnkem na kávu.
- Takže vůně grilu bude mnohem silnější.
- Vše důkladně promíchejte rukama a vložte do chladničky nejméně na 4 hodiny. Nejlepší je nechat maso marinovat přes noc.
- Vaříme náš gril v rukávu v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny, vše záleží na vaší troubě.
Připravený kebab se nejlépe podává na velké misce zdobené listy salátu. Grilování lze uspořádat ve formě tyčinek. Vyzdobte hotové jídlo nakládanou cibulkou a plátky rajčat. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! Doporučujeme věnovat pozornost přípravě grilování v troubě recept s videem a recept na grilování ve sklenici.