Nejchutnější mladý předkrm zelí

mydomen.com

Nejchutnější mladý předkrm zelí

Na začátku zeleninové sezóny připravuji nejchutnější mladé předkrm zelí. Velmi delikátní, ústa zalévající jídlo mladého šťavnatého zelí, které je obklopeno chutným vejcem. Tento předkrm lze snadno a rychle připravit: navíc zelný řízek vařený na pánvi není finančně drahé jídlo. Každý, kdo to chutná, bude mít ochutnávku takové zeleninové svačiny.

Ingredience

  • mladé zelí - 500 gramů;
  • vejce - 2 kusy;
  • mouka - 6 polévkových lžic;
  • mléko - 4 polévkové lžíce;
  • sůl podle chuti;
  • rostlinný olej - na smažení;
  • mletý černý pepř podle chuti.

Nejchutnější svačina mladé zelí. Krok za krokem recept

  1. Poražte kuřecí vejce se šlehačkou, přidejte trochu soli, ochucte černým mletým pepřem. Můžete ochutnat aromatickými bylinkami: například oreganem nebo estragonem.
  2. Do vajec přidejte mléko a dobře promíchejte.
  3. Tip. Do vajec můžete přidat jemně nasekané koprové zelené listy a zelené cibule, které dávají misce příjemnou jarní vůni.
  4. Vidlice mladého zelí dobře umýváme, sušíme a nejprve je nakrájíme na kousky: tlusté asi jeden centimetr.
  5. Tip. Zelí musíte odříznout tak, aby byl každý list upevněn na stonku: jinak se listy rozpadnou. Pro vaření lehkého jídla ze zelí a vajec je lepší použít mladou zeleninu: vaří rychleji než ta stará.
  6. Každý kus zabalíme do mouky a potom ji liberálně ponoříme do směsi vajec a mléka.
  7. Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej: když se dobře zahřeje, dejte náš řízek z mladého zelí na smažení.
  8. Můžete nalít trochu vaječné směsi na vrchol, aby vsákl mezi listy zelí.
  9. Zelný řízek smažte na pánvi, na obou stranách až do zlatohnědé.
  10. Rozložili jsme jej na hustou papírovou utěrku: abychom stohovali přebytečný tuk.

Podávejte toto jídlo horké. Rajčatová nebo česneková omáčka je dobrá pro takový předkrm, pro který musíte loupat pár stroužků česneku, vytlačit tiskem a smíchat s několika polévkovými lžícemi zakysané smetany. Omáčku osolte a pepřte. Můžete také přidat mladý kopr. Omáčku podávejte v omáčce. Zelný řízek může být podáván jako svačinu nebo může být použit jako příloha pro masová jídla: například masové kuličky nebo kotleta. Vařte s naším webem „Delicious“: a potěšte své blízké novými recepty na chutná jídla.

Přidat komentář