Nejchutnější palačinky cukety se sýrem

V cuketové sezóně na mém stole nejchutnější cuketové palačinky se sýrem. Velmi jemné, lehké, s křupavou, chutnou krustou a squashové palačinky lze snadno a rychle připravit. Za pouhých dvacet minut máte na stole lahodný oběd nebo večeři. Strouhaný sýr jim dává zvláštní chuť a lehký odstín česneku - pikantní. Takové palačinky jsou velmi chutné k jídlu se zakysanou smetanou nebo s rajčatovou sladkokyselou omáčkou.

Ingredience

• celozrnná mouka - 4 polévkové lžíce;
• cuketa (cuketa) - 2 kusy (médium);
• sýr - 100 gramů;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl - špetka;
• cibule - 1 hlava;
• slepičí vejce - 2 kusy;
• rafinovaný rostlinný olej - na smažení;
• mletý pepř - podle chuti;
• greeny - 0,25 parta.

Nejchutnější palačinky cukety se sýrem. Krok za krokem recept

1. Na struhadle s malými otvory dáme tvrdý sýr.
2. Kopr nebo petržel je dobře omytý a jemně nasekaný.
3. Oloupejte stroužky česneku a sekejte. Můžete to udělat nožem nebo protlačit přes lis.
4. Pomocí mixéru jsme rozdrobili jednu cibuli, dříve oloupanou z plevy.
5. Moje cukety, odstraňte kůru.
6. Tip. Pro přípravu palačinek z cukety je lepší používat mladou zeleninu, protože mají jemná semínka, která lze použít při vaření, a lahodnou dužinu. Pro toto jídlo lze použít také tykev nebo cuketu.
7. Cuketa se strouhala na jemném struhadle. Přidejte k tomu šťouchanou cibuli, strouhaný tvrdý sýr, bylinky a česnek.
8. Osolte a osolte těsto na squashové palačinky s černým mletým pepřem. Jezdíme do vajíček a dobře se promícháme.
9. Tip. Můžete také zastínit své oblíbené aromatické, kořeněné byliny: například bazalka, oregano nebo pikantní - dávají misce zajímavou chuť.
10. Do těsta nalijte mouku a promíchejte.
11. Tip. Pokud je cuketa příliš vodnatá, můžete přidat mouku, hlavní věcí však není ucpání těsta. Jinak to bude velmi tvrdé a bez chuti.
12. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Když se zahřeje dobře, dejte těsto na cukety z cukety v malých porcích.
13. Smažte zeleninové palačinky několik minut na každé straně, dokud se nevytvoří příjemná křupavá kůrka.
14. Hotové palačinky jsme otírali papírovou hustou ubrouskem a podáváme horkě.

Cuketa je velmi chutná a zdravá zelenina, lze ji připravit v různých variantách: nabízím vám ještě jeden recept.

• Pro něj musíte mladé cukety dobře umýt, usušit a nakrájet na tenké plátky až do šířky půl centimetru.
• Každý kruh ponořte do mouky a vložte do rostlinného oleje zahřátého na pánvi, aby byly smažené.
• Cuketa by měla být opečená na obou stranách.
• Připravené smažené taverny musí být osušeny papírovým ručníkem a solí.
• Připravujeme obvaz na cuketu. Chcete-li to provést, oloupat pár stroužků česneku, stiskněte přes lis nebo rošt. Smíchejte s jemně nasekanými bylinkami a několika polévkovými lžícemi tuku majonézy. Dobře osolte černým pepřem.
• Zakrýváme cukety kruhy. Na vrchol můžete dát plátky čerstvých rajčat: udělá misce příjemnou kyselost. Podávání takového předkrmu je lepší, když je chlazeno.

Můžete si také vyrobit nádherný zeleninový koláč z cukety, cukety a mrkve.

• K tomu je třeba dobře umýt a vysušit veškerou zeleninu, oloupat mrkev.
• Cuketa a cuketa by měly být vybrány mladé, aby nebylo nutné je čistit: protože kůra se stane ozdobou misky.
• Zelenina by měla být nakrájena podél tenkých dlouhých talířů. Dělám to čisticím nožem na zeleninu nebo speciálním tenkým nožem. Všechny zeleninové talíře jsou dobře osolené.
• Příprava pekáče: měla by být kulatá. Namažte jej rostlinným olejem a rozložte naši zeleninu.
• Musíte udělat tuto hranu nahoru: to znamená, že zeleninové plátky skládáme svisle, počínaje od okrajů střídáním různé zeleniny, postupně se dostáváme do středu. Dostáváme velkou, nádhernou, vícebarevnou růži.
• Příprava náplně. Protřepejte čtyři vejce, přidejte sůl, pepř, stroužky strouhaného česneku a ochutnejte aromatické byliny.
• Tip. Protože cuketa a cuketa nemají výraznou chuť, je třeba je kořenit kořením a kořením.
• Vyplňte náš výplň zeleninu ve formuláři. Posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia, půl hodiny: dokud není zelenina hotová. Nádherný cuketový koláč má velmi atraktivní vzhled a zalévání úst, kromě toho je lehký a chutný.

Cuketa dušená se zeleninou bude skvělým doplňkem vařených brambor nebo obilovin.

• Mladá zelenina (cuketa, tykev, cuketa) se nakrájí na kostky o velikosti jednoho centimetru. Rozložili jsme ho v kotli a zapálili ho. Jsou trochu zpocené a pustí šťávu.
• Když se šťáva vypařuje, přidejte do kotle rostlinný olej. Samostatně v pánvi míjíme jemně nakrájenou cibuli, dokud není průhledná.
• Samostatně nastrouhejte mrkev s velkými otvory a odešlete je na cibuli.
• Hotová smažená zelenina se přesouvá na cuketu. Zelenou dušenou sůl dobře osolíme, osolíme pepřem, dáme pár listů petrželky, přidáme dva stroužky jemně nasekaného česneku.
• Na konci vaření vložte do kotle se zeleninovým gulášem několik polévkových lžic rajčatového pyré nebo jemně nasekané, dříve blanšírované, čerstvá rajčata. Jak správně blanchovat rajčata, zjistěte na našich stránkách „Velmi chutné“.
• Hotový zeleninový guláš je možné jíst horký i studený - jako svačinu.

Jídla z mladých cuket jsou nejen chutná, snadno připravitelná, ale také velmi zdravá. Vařte s naším webem „Delicious“: a naučte se mnoho zajímavých receptů na chutná jídla.