Nejjednodušší mleté ​​kuřecí řízečky

Poté, co jste jednou ochutnali lahodné sekané kuřecí prsa, stejně jako já nikdy nezapomenete na jejich nepřekonatelnou chuť. Domácí sekané kuřecí prsa jsou vhodné pro slavnostní i každodenní stůl. Vaření se vyznačuje svou původní náplní. Koneckonců, mleté ​​maso v těchto kotletkách nemusí být krouceno v mlýnku na maso nebo v mixéru. Je to jen nasekané. Aby bylo jídlo chutné, nelze v žádném případě placičky překrýt. Začněme vařit.

Ingredience

• 600 gramů kuřecích prsou bez kosti a kůže;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• 1 lžička akutní hořčice;
• 3 lžíce pšeničné mouky;
• 0,5 lžičky soli;
• 1/3 lžičky černého pepře;
• 1 kus cibule;
• 1 kuřecí vejce;
• 2 polévkové lžíce domácí majonézy nebo zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku.

Nejjednodušší nasekané kuřecí prsní řízečky. Krokové vaření

1. Vezměte kuřecí prsa. Odstraňte z ní pokožku. Pokud jsou kosti, vyjměte. Filé omýváme a osušíme kuchyňským ručníkem.
2. S kuchyňskou sekerou nebo nožem nakrájejte kuřecí prsa na malé kostky na prkně. Kuřecí filé můžete vložit na půl hodiny do mrazáku a poté je rozřezat. Bude tedy snazší sekat.
3. Nakrájejte cibuli na malé kostky kuchyňským nožem.
4. Smažte cibuli až do zlaté hnědé sekané ve slunečnicovém oleji. Při smažení to neustále míchejte. V průměru smažte na 3 minuty.
5. Do hluboké nádoby přidáváme všechny ingredience: nasekané kuřecí prsa, smaženou cibuli (bez slunečnicového oleje), kuřecí vejce, domácí majonézu nebo zakysanou smetanu, hořčici, černý pepř. Nedoporučuji přidávat majonézu zakoupenou v obchodě k nasekaným kuřecím řízkům. Má mnoho různých konzervačních látek. Pro aromatickou chuť můžete přidat koření. Někteří přidají několik lžic pšeničné mouky do směsi tak, aby se nasekané kuřecí prsní řízečky nerozpadly v pánvi při smažení.
6. Veškerá směs je důkladně promíchána. Mleté maso zakryjte víčkem a vložte do chladničky na 4-6 hodin.
7. Získáme mleté ​​maso z ledničky, výslednou směs osolíme. Vytváříme podlouhlé mleté ​​masové placičky, válíme je v pšeničné mouce. Před vytvořením kotletů navlhčete ruce tak, aby se ucpávka nepřilepila na vaše ruce. Nasekané kotlety by měly být vytvořeny podlouhlé a plošší, aby se uvnitř dobře vařily.
8. Na pánvi zahřejte trochu slunečnicového oleje. Vložte karbanátky do pánve. Smažte je na mírném ohni po dobu 4-5 minut, dokud se neobjeví křupavá zlatá kůra.
9. Nakrájejte nasekané kuřecí řízečky. Smažte 4-5 minut. U kotletek smažených uvnitř nezapomeňte zakrýt pánev.
10. Po smažení položte placičky na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný tuk.

Toto je jednoduchý recept na nasekané kuřecí řízečky. Připravili jsme báječný z dostupných domácích produktů. Nasekané masové kuličky dobře fungují s mnoha přílohami: obiloviny, těstoviny, brambory. Nasekané kuřecí prsní řízečky jsou připraveny k servírování. Kotlety jsou velmi chutné a šťavnaté. Nyní jste se naučili doma vařit sekané kuřecí prsíčka. Na našich stránkách „Velmi chutné“ najdete mnohem více výborných a originálních receptů. Bon chuť!