Nejlepší lilek s kouřem

mydomen.com

Nejlepší lilek s kouřem

Miluji z nich pečenou zeleninu a jídla a jeden z mých oblíbených receptů: nejlepší lilek s kouřem. Lilek s kouřem je tak aromatický, že si okamžitě vzpomínáte na léto s jeho zápachem ohně. A jídla z pečeného lilku jsou nejen velmi chutné, voňavé a krásné - ale také šíleně zdravé. Vypadají velmi pěkně na jednoduchou rodinnou večeři i na slavnostní večeři: taková báječná věc upoutá pozornost. Každý si to bude chtít vyzkoušet hned, takže je lepší vařit větší porci: jinak najednou?

Ingredience

  • 2 středně velké mladé lilky
  • větvičky koriandru nebo petrželky - pro ozdobu;
  • špetka hrubé soli;
  • 2-3 polévkové lžíce olivového oleje.

Nejlepší lilek s kouřem. Krok za krokem recept

  1. Moje lilky, suché, zabalte je velmi pevně do fólie a vytvořte několik vrstev.
  2. Pečte na otevřeném ohni a pravidelně se obracejte asi 15 minut.
  3. Děláme to tak, že lilek má aroma zákalu, přesně stejné jako v sázce.
  4. Připravenost kontrolujeme kleštěmi: musí být měkké. Vypněte oheň.
  5. Hotový lilek přesuneme na desku a vyjmeme fólii.
  6. Odstraníme stopku a oloupeme.
  7. Rozložili jsme ji na misku, hněteme lžičkou. Ozdobte petrželkou a koriandrem.
  8. Posypeme hrubou solí a nalijeme olivovým olejem.
  9. Hotové jídlo se podává na stole.

Pečený lilek může udělat chutný, delikátní salát.

  • Pečeme tři lilky stejným způsobem jako v předchozím receptu.
  • Odřízněte stébla a oloupejte.
  • Loupaný lilek velmi jemně nasekaný a přenesený na misku.
  • Přidejte k nim čtyři stroužky nasekaného česneku, půl lžičky soli a stejné množství mletého černého pepře.
  • Mleté méně než polovina zelených (koriandr nebo kopr) a poslat do salátu.
  • Smíchejte a sezonujte s majonézou (180 gramů).
  • Rozložili jsme ji v krásné salátové misce, ozdobíme zelenými větvičkami petrželky (po obvodu) a podáváme.

Lilek Emmy babičky s kouřem je neuvěřitelně chutný a velmi zdravý. Po předvedení fantazie můžete na jejich základě vařit mnohem více originálních jídel. Stránka „Rád vařím“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a letní náladu.

Přidat komentář