Nejlepší tenké palačinky v mléce

Vždy jsem se chtěl naučit, jak vařit tenké palačinky s mlékem. V procesu vaření narazíte na různé podobné recepty, ale uvědomil jsem si, že je velmi důležité zvolit správné složky a jejich proporce. Spolu s „Miluji vařit“ chci sdílet recept na nejlepší tenké palačinky v mléce, které jsem vyzkoušel.

Ingredience

• mléko - 500 mililitrů;
• žloutky - 3 kusy;
• mouka - 1,5 šálků;
• roztavený margarín (máslo) - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 1 - 2 polévkové lžíce (v závislosti na sladkých nebo neslazených palačinách);
• sůl je špetka.

Nejlepší tenké palačinky v mléce. Krok za krokem recept

1. Žloutky rozdrtíme cukrem, přidáme sůl, roztavený margarín (jemnost palačinek).
2. Střídavě přidejte mouku a mléko, těsto hněte (jako tekutá zakysaná smetana).
3. Těsto nechte 30 minut.
4. Před pečením prvního palačinky trochu promažte olejem, poté, co nemažu, je tuk v těle dost.
5. Pečte tenké palačinky na obou stranách do zlatohnědé barvy.

Palačinky s mlékem jsou měkké a jemné. Hlavní tajemství je, že zde nejsou přidávány proteiny, které přidávají hustotu. Použitý margarín nebo máslo dává krémové chuti a hebkosti těsta. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A nezapomeňte vyzkoušet ještě 2 skvělé recepty: super tenké palačinky a krajkové palačinky.