Ach, jaké užitečné podzimní vitamíny, zvláště teď, v chladném období! Tady jsem o brusinkách. Koneckonců víte, že je to přírodní antibiotikum, protože má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Brusinky jsou také chutné bobule, zejména v této době, po prvních mrazech, kdy dozrává a získává sladkou chuť. Jeho bobule mohou být přidány do různých pokrmů, aby poskytly neobvyklou, pikantní poznámku.

Brusinkový sekaná

Rád používám podzimní dárky, zejména brusinky. Koneckonců, dokonale se projevuje nejen ve sladkých jídlech. Chci sdílet recept na lahodnou neobvyklou sekanou s brusinkami. Je připraven rychle a snadno.

Ingredience

• bedra - 800 gramů;
• čerstvé brusinky - 100 - 150 gramů;
• cukr - 1 čajová lžička;
• sůl, pepř, tymián, rozmarýn, sušená bazalka - podle chuti;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.

Sekaná s brusinkami. Krok za krokem recept

1. Maso umyjte, osušte ručníkem a nařežte velkým nožem na dlouhou tenkou vrstvu. Řezané podle principu loupání brambor, tj. Na jedné straně bedra, uchopte maso o tloušťce asi 2 centimetrů a začněte krájet v kruhu, přičemž tuto tloušťku udržujte.
2. Rozbalte vrstvu, zakryjte lepivou fólií, odlepte kuchyňským kladivem.
3. Odstraňte film, přidejte sůl a pepř a položte brusinky do rovnoměrné vrstvy.
4. Na brusinky posypeme cukrem, převalíme rolku a dobře ji obalíme nití.
5. Smažte rohlík na vysoké straně ze všech stran, abyste vytvořili kůrku.
6. Vložte do pekáče, sůl, pepř, posypeme bylinkami, přikryjte fólií nahoře.
7. Pečeme v troubě při teplotě 180-200 stupňů 40-45 minut.
8. Potom fólii rozložte a pošlete ji do trouby na 15 minut.
9. Z hotového chlazeného válce odstraníme vlákna a můžeme je obsluhovat.

Není to jen sekaná s brusinkami, ale celé umělecké dílo. Lahodné maso s pikantní sladkokyselou notou, vůní zalévání úst a úžasným výhledem.

Salát Slavnostní nálada

Úžasně chutný salát, slavnostní nálada. Určitě přijde na oblibu těch, kteří milují chutná, zdravá jídla, která nejsou zanesena nadměrným množstvím kalorií. To je skvělá volba pro domácí večeři, oslavy a novoroční svátky. Vyzkoušejte to!

Ingredience

• kuřecí řízek - 2 kusy;
• stonek celeru - 1 kus;
• paprika - 1-2 kusy;
• brusinky - 100 gramů;
• vlašské ořechy - 50 gramů;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• hořčice - 0,3 lžičky;
• cukr - 0,3 lžičky;
• sůl - 0,3 lžičky;
• voda - 1 polévková lžíce;
• greeny - podle chuti;
• mletý pepř, koření podle chuti.

Salát Slavnostní nálada. Krok za krokem recept

1. Kuřecí řízek vařte na malé kousky.
2. Nakrájejte papriku a celer na kostky, kombinujte s masem.
3. Rozdrťte vlašské ořechy na malé kousky. Nenechte se příliš uniesť, nemusíte je příliš přerušovat.
4. Vaření dresink: Míchejte cukr v teplé vařené vodě, přidejte hořčici, rostlinný olej, sůl, pepř, koření.
5. Smícháme všechny ingredience, nezapomeňte na brusinky, vše nalijeme omáčkou a necháme 15 - 20 minut vařit.

Salát Slavnostní nálada je připravena! Můžete sloužit! Když se na to podíváte a zkusíte to znovu, okamžitě pochopíte, proč má takové jméno. Zruší náladu nejen z potěšení z jídla, ale také vyvolá obživu.

Zdravá snídaně za 10 minut

Co vařit tak chutné a zdravé na snídani, když čas běží? Navrhuji vařit palačinky s brusinkami a jablky. Jen 10 minut a na stole máte horkou, aromatickou a chutnou snídani.

Ingredience

• jogurt - 1 sklenice; (nahradit kefir)
• mouka - 1,5 šálků;
• cukr - 1,5 lžíce;
• soda - 0,5 lžičky;
• vejce - 1 kus;
• brusinky - 100 gramů;
• jablko - 1 kus;
• olej na vaření na smažení.

Zdravá snídaně za 10 minut. Krok za krokem recept

1. Do kefíru přidejte sodu, pokud se reakce zhorší, můžete nalít několik kapek octa.
2. Přidáme cukr, postupně zavádíme mouku, nakonec přidám vajíčko a dobře promícháme.
3. Opláchněte brusinky a osušte je na ručníku.
4. Oloupaná jablka nakrájejte na malé kousky.
5. Do těsta přidejte brusinky a jablka, dobře promíchejte.
6. Chcete-li smažit palačinky na mírném ohni, při nalévání těsta do pánve zkuste, aby brusinky a jablka padaly na každou palačinku.

Zdravá snídaně za 10 minut je připravena! Můžete podávat se zakysanou smetanou, marmeládou. A miluji palačinky s brusinkami a jablky.

Jemný brusinkový koláč s pusinkou

Sdílím recept na nejjemnější brusinkový koláč se vzdušnou pusinkou. Taje v ústech a zanechává příjemnou dochuť. Dort je velmi krásný a reprezentativní, takže je ideální pro dovolenou jako dort.

Ingredience

• margarín - 1 balení;
• mouka - 2 sklenice;
• vejce - 4 kusy;
• cukr - 1,5 šálky;
• hasený ocet - 0,5 lžičky;
• škrob - 0,5 lžičky.

Jemný brusinkový koláč s pusinkou. Krok za krokem recept

1. Oddělte veverky od žloutků.
2. Žloutky nastrouháme 0,5 šálku cukru, přidáme margarín při pokojové teplotě, hasenou sodu.
3. Postupně přidejte mouku, dobře promíchejte, dejte těsto do měkkého elastického stavu.
4. Zakryjte fólií a odešlete do chladničky na 20 minut.
5. Pečicí mísa je lepší brát s odnímatelnými stranami, pokrytými pergamenovým papírem.
6. Těsto rozložíme rovnoměrně, rozložíme boky, rozložíme brusinky nahoře, posypeme 1-2 polévkovými lžičkami cukru a škrobu, aby bobule jejich šťávu příliš neuvolňovaly.
7. Vložili jsme do trouby na 15 minut při teplotě 180-200 stupňů.
8. Proteiny při pokojové teplotě se zbývajícím cukrem porazeným na strmé vrcholy.
9. Vyjmeme dort z trouby, naplníme jej šlehačkou a pošleme ho znovu na 10 minut.

Jemný brusinkový koláč s pusinkou je připraven! Lahodný pečený koláč, sladké a kyselé bobule, vzdušné bílkoviny vytvářejí neuvěřitelnou chuťovou kompozici.

Tvarohové závitky s jahodami a brusinkami

Připravme tvarohové rolády s jahodami a brusinkami na zákusek. Tato velmi krásná a chutná pochoutka osloví děti i dospělé.

Ingredience

• tvaroh - 350 gramů;
• olej - 50-70 gramů;
• moučkový cukr - 2 polévkové lžíce;
• kokosové vločky - 2 polévkové lžíce;
• jahody (mám zmrazené) - 100 gramů;
• brusinky - 50 gramů;
• brusinková zálivka (k nahrazení jakéhokoli džemu) - 30 gramů.

Tvarohové rolády s jahodami a brusinkami. Krok za krokem recept

1. Tvaroh smíchejte s moučkovým cukrem, přidejte měkké máslo a dobře promíchejte mixérem.
2. Nalepili jsme přilnavou fólii na sushi rohoži nebo měkké silikonové rohoži, pomocí které válíme. Když jsem takové věci neměl, použil jsem na skládání pergamenový papír.
3. Hmotu sraženiny rozložíme na přilnavou fólii přibližně 7 centimetrů.
4. Nakrájejte jahody na 2 nebo 4 díly, v závislosti na velikosti, pokud máte malou, nemusíte ji řezat. Použil jsem zmrazené bobule a nečekal, až se roztají, nakrájejí a kladou na tvaroh.
5. Rozkládáme jahody podél tvarohové vrstvy, ne uprostřed, ale posunujeme se blíže k vám. Začneme balit do řady, kde se nachází jahoda.
6. Srolovat roli a vložit do mrazničky na 10-15 minut, aby role trochu zamrzla.
7. Vyndali to z mrazáku, odmotali přilnavý film a nalili kokosové vločky na desku. Kokosový obklad na obou stranách klobásy na tvarohu a dobře se zmáčkne. A zde také používám koberec na sushi - to vám umožní neporušit rovnoměrnost všech stran tvarohové klobásy.
8. Znovu jej pošlete do mrazničky, poté, co jej zabalíte na 3 až 3 hodiny na fólii.
9. Před podáváním položte brusinkové bobule na svitek a nalijte brusinkovou polevou nakrájenou na plátky.

Náš dezert je připraven! Co krásné a chutné tvarohové housky s jahodami a brusinkami vyšly. Chci také říct maminkám, že je to skutečná, mnohem lepší alternativa k ukládání sýřeniny do glazury. „Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! A nezapomeňte vyzkoušet chutné recepty s tomelem a originální jídla s citronem.