Neuvěřitelně lahodné těstíčko

Žádná dovolená není kompletní bez ryb a rybích pokrmů. Navrhuji věnovat pozornost receptu na ryby v těstíčku. Snadno se připravuje, ale má velmi reprezentativní vzhled a elegantní vkus. Velmi chutné a vydatné jídlo, které ozdobí vaši dovolenou.

Ingredience

• rybí filé - 500 gramů;
• vejce - 3 kusy;
• mouka - 7-9 polévkové lžíce;
• minerální voda - 250 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• mrkev - 2 malé;
• sůl, pepř, koření podle chuti;
• rostlinný olej.

Neuvěřitelně chutné ryby v těstíčku. Krok za krokem recept

1. Rybí filé nakrájejte na malé kostky, trochu posypte citronovou šťávou.
2. Pro těsto nastrouhejte mrkev na středním struhadle.
3. Smíchejte mouku (část nechte na vykostění ryb), sůl, pepř, koření a promíchejte.
4. Směs se zředí vodou.
5. Přidejte vejce, zbývající citronovou šťávu, mrkev a vše promíchejte.
6. Naplňte hlubokou pánev olejem, vrstvou nejméně 2 centimetry a dobře zahřejte.
7. Rohlíky nakrájíme na mouku, nakrájíme na vidličku, namočíme v těstíčku a smažíme na oleji až do zlatohnědé.
8. Hotovou rybu položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
9. V případě potřeby lze do těsta přidat suché kořeněné bylinky.

Ráda vařím ryby v těstíčku. Miska je připravena rychle a snadno. Chutná skvěle. Citronová šťáva dává rybám zvláštní pikantní tón. Vaši blízcí ocení vaše úsilí a určitě požádají o doplňky. A nezapomeňte vyzkoušet smažené ryby. V bramborové krustě nejsou chutnější ryby.