Palačinky na minerální vodě a mléce

mydomen.com

Palačinky na minerální vodě a mléce

Nové století, nové recepty: dokonce i tisíciletí starý recept na výrobu palačinek se změnil za poznáním - palačinky s minerální vodou a mlékem. Neobvyklá kombinace produktů, ale ve skutečnosti se ukazuje úžasně chutná, tenká v ústech, tenká a silná palačinka: ideální pro nádivku. A děti z těchto lívanců v mléce jsou naprosto potěšeny: odletí s ranou s marmeládou, marmeládou, kondenzovaným mlékem. Zajímá vás? Uvařme: Týden palačinek stále pokračuje.

Ingredience

  • mléko - 1 litr;
  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • 0,5 lžičky soli;
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • vejce - 3 kusy;
  • 0,5 šálky (100 gramů) šumivé minerální vody;
  • 2,5 šálku (přibližně 500 gramů) mouky.

Tenké palačinky v mléce s minerální vodou. Krok za krokem recept

  1. V hluboké misce smíchejte rozšleháme (ale můžete také použít mixér) mléko, cukr, sůl, vejce a rostlinný olej.
  2. Přidejte asi půl sklenky minerální perlivé vody (hraje roli práškového pečiva v palačinkovém těstě).
  3. Za stálého míchání začneme zavádět mouku (asi 2,5 šálku, ale je důležité se dívat: těsto by mělo mít správnou konzistenci palačinky, ale ne příliš tekuté).
  4. Nezapomeňte nechat těsto stát nejméně 30 minut, aby se zbývající hrudky rozpustily a lepek se zachytil - palačinky budou jemné, jednotné a silné.
  5. Před pečením prvního palačinky, aby se těsto během procesu pečení nelepilo, zahřeme pánev rostlinným olejem na zákal. Vypusťte olej - a pánev je připravena péct palačinky (olej utěsňuje všechny hranolky a praskliny, palačinky nelepí).
  6. Těsto nalijte na pánvi s naběračkou a rovnoměrně rozdělte, smažte na vysoké žáru. Před odebráním další porce důkladně promíchejte těsto.
  7. Abyste zabránili převrácení palačinky, nejprve ohněte okraje nožem nebo špachtlí a poté ji otočte (já jsem to dělal rukama).

Výsledné palačinky na minerální vodě jsou velmi chutné, dost husté, snadno se zabalí jakékoli náplně. Tenké palačinky však můžete podávat s mlékem a zakysanou smetanou, marmeládou, marmeládou. A aby byl chutný a krásný - připravte si růže z palačinek na minerální vodě (například s klobásou, pomeranče, rajčaty) a položte je na servírovací misku. Všichni budou potěšeni. Na webových stránkách Very Delicious můžete vždy vidět, jak z tenkých palačinek udělat umělecké dílo. Bon chuť k jídlu. Rádi vám také sdělíme tajemství výroby chutných tenkých palačinek a objevíme tajemství toho, jak vařit palačinky s jogurtem a sýrem.

Přidat komentář