Ryby v bramborové krustě

Ryby v bramborové krustě - toto jídlo je velmi chutné a uspokojivé. Ideální pro zdobení jakéhokoli slavnostního stolu. Zkuste doma vařit takovou rybu a stala se oblíbeným pokrmem mé rodiny.

Ingredience

• rybí filé - 1 kilogram;
• brambory - 4 kusy;
• sýr - 100 g;
• vejce - 2 kusy;
• mouka - 100 gramů;
• citron - 1 kus
• sůl, pepř - podle chuti;
• bazalka podle chuti
• rostlinný olej - na smažení.

Ryby v bramborové krustě. Krok za krokem recept

1. Nejprve připravte rybí filé. Filé dobře opláchněte a vložte do mísy.
2. Nakrájejte citron na polovinu a pokropte rybu citronovou šťávou jednou polovinou citronu.
3. Sůl, pepř podle chuti. Posypeme bazalkou.
4. Vložte ryby do chladničky na 1 hodinu.
5. Brambory je třeba loupat a strouhat na hrubém struhadle. Sýr je také tři na struhadle.
6. V samostatném šálku smíchejte brambory, sýr a vejce. Dobře promíchejte.
7. Na pánvi zahřejte rostlinný olej.
8. Zatímco se náš olej zahřívá, bereme kus filé a válíme v mouce. Potom vezmeme brambory v jedné ruce a pomocí druhé vytvoříme brambory ve formě lívanců, naložíme rybí filé na vrchol a přikryjeme další vrstvou brambor.
9. Jemně se rozprostře v pánvi. Smažte pod uzavřeným víkem. Jakmile se objeví kůra, otočte ryby a smažte také pod uzavřeným víkem na druhé straně.

Naše ryba v bramborové krustě je připravena!

"Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! Hotové ryby v bramborové krustě se nejlépe podávají horké. Pokrm je perfektní omáčka ze zakysané smetany nebo majonézy. Nabízíme také upozornit na recept na smažené ryby. Neexistuje žádný ochutnávač a recept na neuvěřitelně chutné ryby v těstíčku.