Sleď a bramborový předkrm

Předkrm sledě a brambor je jídlo od Very Delicious, které vám postříká váš sváteční stůl. Zajímavá forma podávání a originální oblékání učiní toto jídlo vrcholem programu. Žádný host neodejde bez žádosti o recept.

Ingredience

• brambory - 10 kusů;
• cibule - 1 hlava;
• sledě - 2 kusy;
• rostlinný olej - 100 mililitrů;
• hořčice - 1 polévková lžíce;
• citron - 1 kus;
• greeny - na ozdobu;
• semena granátového jablka - jako dekorace;
• sůl podle chuti;
• bobkový list - 2 kusy.

Předkrm sledě a brambor, olízněte si prsty. Krok za krokem recept

1. Nejprve si připravte jídlo, dobře si umyjte brambory a uvařte v uniformě. Přidejte sůl podle chuti a lavrushka.
2. Zatímco se naše brambory vaří, postaráme se o sledě. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve.
3. Očistěte vnitřnosti a odstraňte hřeben a malé kosti. Volitelně můžete pokožku vyčistit.
4. Hotový filet nakrájejte na malé kostky.
5. Čistíme cibuli, nasekáme malé kostky, přidáme sledě.
6. Pro zálivku nakrájejte citron na polovinu a vymačkejte šťávu z jedné poloviny, přidejte rostlinný olej a hořčici, vše důkladně promíchejte a přidejte sledě.
7. Ochlaďte hotové brambory a oloupejte je. Odřízněte horní část a jádro lžičkou.
8. Brambory plníme hotovou náplní.
9. Ozdobte semínky granátového jablka a nasekanou zelení.

Bon chuť! Rozložili jsme nádobí na talíř zdobený zelení a podáváme. Nedaleko můžete servírovat originální mandarinky nebo krabí rolky. Vařte s „velmi chutným“, je to vynikající u nás!