Štíhlé palačinky na minerální vodě

Doporučuji vařit libové palačinky na minerální vodě podle tohoto receptu - je to tak chutné, že je to prostě za slovy. Palačinky jsou tenké, s malými otvory, velmi krásné a smažené! Pěnové, tenké palačinky lze podávat ke stolu ve dvou verzích: jako lehká snídaně nebo jako dezert po hlavním chodě. Dají se snadno upéct a vy můžete sloužit krásně - řeknu vám jak.

Ingredience

• minerální (perlivá) voda - 2 sklenice;
• pšeničná mouka - 1,5 šálků;
• cukr - 3 polévkové lžíce;
• sůl;
• rostlinný olej.

Štíhlé palačinky na minerální vodě. Krok za krokem recept

1. Prosévaná mouka na palačinky přes síto. Doporučil bych vám, abyste tento požadavek nezanedbali, protože prosévaná mouka rovnoměrně absorbuje tekutinu a na tom záleží i chuť a něha vašeho pečení. A další neméně důležitý bod: prosetá mouka může být přesněji změřena.
2. Nalijte jednu sklenici minerální vody do hluboké mísy, přidejte cukr a sůl (trvá mi o něco méně než půl čajové lžičky soli). Dobře promíchejte s metličkou. Tip: Pokud chcete vařit palačinky se sladkou smetanou, můžete přidat cukr jako recept nebo ještě více, ale pokud vaříte chudé palačinky se solí, pak samozřejmě přidejte trochu cukru.
3. Přidejte jemnou prosévanou mouku do vody s cukrem a promíchejte, dokud nebude hladká (smíchejte s metličkou, ale můžete použít mixér).
4. Do těsta nalijte druhou sklenici minerální vody.
5. Poté nalijte do těsta dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a dobře promíchejte se šlehačkou tak, aby nebyly hrudky. Těsto na chudé palačinky je připraveno.
6. Palačinky v dobře vyhřívané pánvi na obou stranách až do zlaté. Namažte pánev rostlinným olejem pouze před pečením první palačinky.

Chci přidat sám: každá hospodyňka má pravděpodobně svou oblíbenou pánev na palačinky, kde dobře fungují. Mám takovou malou pánev na smažení (jmenovitě litinu), protože jsem si jist, že při pečení se palačinky ukážou jako nejchutnější.

Štíhlé palačinky často vařím na minerální vodě a vždy podávám ke stolu s různými náplněmi. Zde jsou možnosti plnění solí:

• smažte houby s cibulkou a připravte si palačinky, takové jídlo dokonale ozdobí i slavnostní stůl;
• vynikající směs pro krajkové palačinky se získá, pokud zkombinujete šťouchané brambory se smaženou cibulkou - super;
• a další nádivka je dušené zelí: můj manžel je prostě blázen palačinkami s dušeným zelím.

A když podáváte sladké palačinky na minerální vodě podle vaší představivosti, je třeba se projít: připravte palačinku s medem, marmeládou, džemem, banánovým pyré a můžete ji podávat s čerstvými nebo zmrazenými plody.

Výroba libových palačinek s minerální vodou je velmi snadná a jednoduchá. A co je nejdůležitější - minimální finanční náklady. Ukažte svou fantazii a přijďte s vlastní náplní štíhlé palačinky, které se vám i vaší rodině líbí. Můžete podávat ovocný kompot ke stolu spolu se sladkými palačinkami - děti si určitě užijete.

Vařte s “velmi lahodnou” - zde najdete mnoho libových a neuvěřitelně chutných jídel. Koneckonců to není kouzlo, když si můžete uvařit lákavé jídlo z nejjednodušších jídel z úst.

Přejeme vám příjemný čajový večírek!