Teriyaki krůtí filé s houbami a špenátem

V jednu chvíli jsem si uvědomil, že v životě není dost exotiky, a tak jsem se rozhodl něco takového udělat v kuchyni. Recept na krůtí maso se špenátem zapuštěným do mé duše jsem ho uvařil, vyzkoušel a nemohl se zastavit a snědl další porci. Dnes se tedy chci podělit se svými čtenáři „Miluji vařit“ recept na tureckou teriyaki s houbami a špenátem, díky kterému se ponoříte do asijské kultury a vaříte své národní jídlo

Ingredience

• krůtí filé - 500 gramů;
• listy špenátu - 180 gramů;
• suché shiitake - 80 gramů;
• žampiony houby - 250 gramů;
• červená cibule - 1 kus;
• teriyaki omáčka - 80 mililitrů;
• olivový olej - 70 milimetrů.

Krůtí filet z teriyaki s houbami a špenátem. Krok za krokem recept

1. Filet nakrájejte na kousky široké 2 centimetry, odlomte, udělejte kotlety.
2. Vložte filé do mísy a nalijte omáčku teriyaki pro marinování po dobu 20 minut.
3. Namočte shiitake po dobu 15 minut, nalijte vodu do sklenice, nelijte. Odřízněte shiitake.
4. Houby nakrájené na plátky.
5. Filet nasaďte na předehřátou pánev a smažte, dokud nebude mít zlatohnědou barvu.
6. Vyjměte z tepla a položte na talíř.
7. Na místo, kde byl filet smažen, promíchejte cibuli, shiitake a houby, smažte asi 7 minut, nalijte marinádu, ve které byl filet marinován, a tekutinu vypusťte ze shiitake.
8. Do této hmoty vložte krůtí filé a nechte 10 minut vařit pod víkem.
9. Umyjte a nasekejte špenát.
10. Podávejte krůtí filé s houbami a špenátem.

Chuť jídla je úžasná, kombinace jemné krůty s houbami je prostě božská! "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! Nezapomeňte zkusit vařit krůtí mitballs se sýrovou a smetanovou omáčkou a krůtí a la Cordon Bleu.