Úžasné bramboráčky

mydomen.com

Úžasné bramboráčky

Nedávno jsem se naučil vařit skvělé bramborové placky. Nebudete tomu věřit: moje rodina je měla tak ráda, že je teď každý víkend vařím na snídani. Přiznávám upřímně: to není vůbec obtížné, protože moje bramborové palačinky jsou vyráběny z bramborové kaše s přídavkem cibule a mléka. Ukázalo se, že takové bramborové placky jsou velmi tenké a chutné.

Ingredience

  • brambory - 3 kusy;
  • mléko - 250 mililitrů;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • vejce - 2-3 kusy;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • mouka - 150 gramů;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;
  • cukr - 1 čajová lžička;
  • banda zelené cibule.

Úžasné bramboráčky. Krok za krokem recept

  1. Oloupejte brambory, umyjte a vařte, dokud se nevaří. Vypusťte z ní vodu a když je ještě horká, hněte ji do bramborové kaše.
  2. Zahřejte mléko do horkého stavu a nalijte je do hrnce brambor.
  3. Oloupejte a protáhněte česnek lisem. Přidejte ji do brambor s mlékem. Vše promíchejte a nechte několik minut vychladnout.
  4. Do mírně chlazené bramborové kaše přidejte vejce, sůl a cukr. Nalijte do rostlinného oleje, promíchejte.
  5. Nalil mouku trochu do našeho budoucího těsta.
  6. Míchejte těsto: konzistencí by mělo být silnější než u běžných palačinek.
  7. Omyjte zelenou cibuli a jemně nasekejte na kroužky.
  8. Bereme pánev malého průměru, namažeme olejem a nalijeme těsto. Rozložíme ji po celé ploše pánve a palačinku smažíme na jedné straně.
  9. Když je spodní strana zhnědlá, posypeme lívancem nasekaný paprsek a otočte jej. Smažte druhou stranu. Ukázalo se, že máme takový palačinka s příchutí. Stejným způsobem smažíme zbytek palačinek.

Tenké bramborové placky se zelenou cibulkou jsou připraveny. Sloužíme jim naší milované rodině k snídani, zalévání zakysanou smetanou. Jak vidíte: strávili dost času a krmili všichni mňam. Čekáme na vás na našich stránkách „Velmi lahodné“: na nové recepty. Přijďte si vybrat a vařit. Bon chuť k jídlu všem!

Přidat komentář