Úžasné masové bomby "cipollino" v cibulovém obalu

Pro outdoorové nadšence i pro všechny ostatní gurmány doporučujeme připravit originální jídlo: úžasné masové bomby „Cipollino“ v cibulovém obalu. Bohatá, zajímavá a velmi šťavnatá náplň v tandemu s neobvyklým „balením“ cibule a slaniny - jedinečný vzhled a chuť skvělého jídla okamžitě přitahuje pozornost. Unikátní recept na mleté ​​maso z hub a masa je celkem univerzální: lze jej použít k vaření masových kuliček a použití v pekáčích.

Ingredience

• 3 velké cibule;
• 500 gramů mletého hovězího masa;
• 200 gramů slaniny (balíček se slaninou nakrájený na proužky);
• 0,5 banda petrželky;
• 200 čerstvých hub (žampiony);
• 1 polévková lžíce kečupu;
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky;
• sůl a černý pepř - podle chuti;
• 1 čajová lžička Worcesteru (tradiční anglická kuchyně) - volitelně;
• 0,3 šálku strouhanky.

Úžasné masové bomby "Cipollino" v cibulovém obalu. Krok za krokem recept

1. Před zahájením vaření zapněte troubu o 200 stupňů: nechte ji ohřát.
2. Cibuli nakrájíme ze dvou stran, rozdělíme na polovinu a oloupeme.
3. Odstraňujeme horní, největší části pro ozdobu kotletek Chipollino (k 5 kotletům budeme potřebovat 10 polotovarů).
4. Jemně nakrájejte zbývající část z 1,5 cibule: na náplň - takže nádivka bude šťavnatější.
5. Přidejte cibuli do připraveného mletého hovězího masa.
6. Promyté žampiony jsme nakrájeli na nejmenší kostky a poslali je do misky s mletým masem.
7. Jemně nasekejte petrželku (podle receptury) a přidejte ji k náplni.
8. Sůl a pepř podle chuti nalijte 0,3 šálku strouhanky a trochu vody (aby byla náplň šťavnatější). Ideálně by náplň do masných bomb měla být hustá, ale šťavnatá. Můžete trochu porazit kus: pro zhutnění.
9. Přidáme kečup a sójovou omáčku k plnění masa a hub. Smíchejte znovu.
10. Z mletého masa vytvoříme bombu a umístíme ji mezi dvě poloviny cibule. Odstraňujeme přebytečné maso.
11. Tip. Zůstane-li mleté ​​maso, můžete připravit více bomb, smažit kotlety nebo spustit bramborový kastrol.
12. Každou cibulkovou bombu zabalíme dvěma proužky slaniny: podél a napříč.
13. Masové bomby rozložíme žampiony v žáruvzdorné formě a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40 minut.

Připravené cibulové bomby Cipollino posypte zelenou petrželkou a podávejte s barbecue omáčkou (nebo jinou, podle vašeho vkusu). Šťavnaté, neuvěřitelně chutné, originální karbanátky s masem a houbami lze pečet nejen v troubě, ale také grilovat na grilu a relaxovat v přírodě. Na stránkách „Velmi chutné“ na vás čekají originální recepty různých pokrmů. Bon chuť k jídlu.