Úžasné smažené ryby v bramborové košili

Jídlo typu „dva v jednom“ na druhé (nebo na večeři) - úžasné smažené ryby v bramborové košili. Rychle a jednoduše se ukáže velmi chutné a krásné jídlo. Rybí filé v bramborových lupínkách a těstíčku si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti a ukázalo se neuvěřitelně něžné, s lahodnou křupavou krustou. Docela zajímavá verze smažených ryb potěší všechny členy vaší rodiny, a zejména děti, které si ne vždy užívají jíst ryby vařené klasickým způsobem.

Ingredience

• jedna mrtvola ryb (mám štikozubce);
• citronová šťáva - podle chuti.

Pro těsto:

• 1 polévková lžíce majonézy;
• jedno čerstvé kuřecí vejce;
• 1,5-2 lžíce mouky;
• 2-3 hlízy brambor;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Úžasné smažené ryby v bramborové košili. Krok za krokem recept

1. Ryby nakrájíme na filé (nebo si můžete vzít hotový rybí filé). Vložte filé do mísy, sůl a pepř podle chuti, posypeme citronovou šťávou (na obou stranách). Nechte jednu hodinu: marinovat.
2. Vaření těsta. Ve vhodné misce smíchejte čerstvé vejce, trochu soli (na špičce kávové lžičky), mletý černý pepř, majonézu. Porazte vidličkou.
3. Nejprve přidejte jednu lžíci mouky do vaječné směsi, podívejte se na konzistenci - těsto by nemělo vytékat z ryb, být dostatečně silné (jako hustá zakysaná smetana).
4. Pokud je to nutné, přidejte mouku, promíchejte do hladka.
5. Před smažením nastrouhejte 2 velké bramborové hlízy v samostatné misce na hrubém struhadle (pokud potřebujete více, přidejte je lépe, aby brambory neztmavly).
6. Nakládané rybí filé ponořte do těsta, poté chléb v bramboru (stisknutím rukou).
7. Okamžitě rozprostřete na pánvi předehřátým rostlinným olejem. Smažte na dvou stranách střední teplotu: do zlatohnědé.
8. Podáváme na servírovací misce: uprostřed rozprostřeme zakysanou smetanu, ozdobíme větvičkami zeleně.

Ryby smažené v těstíčku a bramborové košili jsou velmi chutné a neuvěřitelně zalévání pro celou rodinu. Smažené ryby v těstíčku podávané na stole se zeleninou a oblíbenou omáčkou. Přejeme vám příjemnou chuť k jídlu a těšíme se na web „Very Delicious“: máme pro vás mnohem více chutných receptů.