Úžasné těstoviny penne s kuřecím masem

Chci se s vámi podělit o recept na úžasné penne těstoviny s kuřecím masem. Penne je druh těstovin ve formě středně velkých zkumavek, nakrájených šikmo. Je velmi populární vařit v jedné pánvi nebo pánvi, což nepochybně šetří čas a umožňuje rychle a snadno připravit chutná jídla. To je prostě úžasné jídlo: jemná kombinace kuřecího masa a žampionů, tónovaná smetanovou sýrovou příchutí s lehkou rajčatovou kyselostí.

Ingredience

• 250 gramů těstovin penne;
• 100 gramů cherry rajčat;
• 500 gramů kuřecích prsou;
• 100 gramů špenátu (volitelné);
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 110 gramů hub (hlívy ústřičné nebo žampiony);
• 400 ml vody (nebo vývaru);
• 250 gramů krému 20-30%;
• 150 gramů sýra mozzarella;
• 25 gramů parmazánového sýra;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř podle chuti;
• muškátový oříšek (volitelné) podle chuti;
• olivový nebo rostlinný olej.

Úžasné penne těstoviny s kuřecím masem. Krok za krokem recept

1. Nejprve připravte česnek: je třeba ho oloupat, rozdrtit nožem a nasekat.
2. Dále je třeba loupat cibuli, umýt a nakrájet na malé kostky.
3. Nastrouhejte sýr mozzarelly na hrubém struhadle a nechte jej v oddělené misce.
4. Do předehřáté pánve nalijte olivový nebo rostlinný olej, přidejte nakrájený česnek. Když je trochu smažené, přidejte nakrájenou cibuli.
5. Připravte si houby. Pokud používáte houby nebo hlívy ústřičné, které při smažení dávají hodně vlhkosti, je lepší je smažit předem, aby přebytečná vlhkost zmizela. Pokud používáte houby královské ústřice, můžete je nakrájet na malé kostky a ihned přidat do pánve cibuli a česnek.
6. Houby přidejte, pouze pokud jsou cibule smažené. Pokud se vám nelíbí silně smažená cibule, smažte ji až do průhlednosti a přidejte houby.
7. Zatímco jsou houby s cibulí a česnekem smažené, připravíme kuřecí prsa: je třeba ji umýt, odstranit přebytečné filmy a nakrájet na střední kostku nebo proužky.
8. Když jsou houby s cibulkou a česnekem smaženy do světle zlatohnědé, je třeba přidat kuře, vše dobře promíchat, lehce smažit, dokud maso nezmění barvu.
9. Přidejte k pánvům sůl a černý pepř, vše promíchejte.
10. Když je maso smažené, přidejte vodu a smetanu, vše promíchejte a přiveďte k varu. Pokud máte rádi muškátový oříšek, můžete jej přidat do omáčky.
11. Poté, co omáčka vaří, musíte ji vyzkoušet a v případě potřeby přidat sůl a pepř.
12. Když je omáčka přivedena na požadovanou chuť, přidejte do ní těstoviny, promíchejte všechny ingredience, přikryjte a nechte vařit na mírném ohni asi dvacet minut: do měkka. Těstoviny pravidelně míchejte, aby se rovnoměrně vařily.
13. Zatímco se vaří těstoviny, je třeba špenát nakrájet na tenké proužky a rajčata se nakrájejí na polovinu.
14. Když jsou těstoviny téměř připravené, je třeba přidat nakrájený špenát a rajčata, vše promíchat.
15. Tip. Místo špenátu můžete použít jakoukoli zeleninu.
16. Na pánvi přidejte strouhaným mozzarellovým sýrem všechny ingredience, přikryjte a vařte asi pět minut.
17. Hotové jídlo můžete posypat parmazánem.

Úžasné těstoviny z kuřecího penne jsou připraveny: aroma je prostě úžasné. Vaření těstovin zabere minimum času, ale výsledek je prostě vynikající. Moje domácí úkol je potěšen tímto pokrmem: je velmi chutný a uspokojivý. Na stránce „Velmi chutné“ najdete spoustu zajímavých receptů na těstoviny. Bon chuť!