Vepřové koleno v troubě. olízněte si prsty

Vepřové koleno v troubě je velmi šťavnaté a chutné. Když vařím toto jídlo, všechny mé domácnosti se neustále dívají do kuchyně, protože vůně se vznáší kolem bytu, takže to jen sliní. Knoflík je prostě luxusní. Vyzkoušejte to a budete milovat.

Ingredience

• vepřové koleno - 1 kus;
• česnek - 7 stroužků;
• sůl, pepř - podle chuti;
• směs provensálských bylin - 1 lžička;
• zlato - 1 polévková lžíce;
• hořčice - 1 polévková lžíce;
• sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.

Vepřové koleno v troubě. Lízáte si prsty. Krok za krokem recept

1. Dřík dobře opláchněte, položte na papírový ručník a osušte.
2. Česnek čistíme, rozdrtíme jej nožem a rozdělíme na dvě části.
3. Na kůži na různých místech proveďte vpichy a nalepte česnek.
4. Důkladně otřete solí a lehce pepřem.
5. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, hořčici a směs provensálských bylin.
6. Výslednou směs dobře rozprostřete na kloub ze všech stran.
7. Vložte do chladničky na 12 hodin.
8. Když je maso marinované, vložte do pečicího pouzdra.
9. Vaříme v předehřáté troubě dvě a půl hodiny při teplotě 190 stupňů.

Bon chuť! Rozřízněte dřík na kousky. Maso je velmi něžné a snadno za kostí. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A nezapomeňte zkusit vaření terina s vepřovým masem a kuřecím masem a králíkem pečeným s rozmarýnem a olivami.