Vynikající domácí pečeně
Tradiční výdatné jídlo, které je ve výzbroji každé domácnosti: snadno se vaří a můžete nakrmit celou rodinu - vynikající domácí vaření. Brambory s masem, dušené s cibulkou a mrkví - nejoblíbenější lidové jídlo, připravené našimi babičkami. Jemné a šťavnaté maso, neuvěřitelná vůně česneku, chutná zelenina - elegantní večeře pro celou rodinu. A pokud vaříte pečené doma v květináčích, hosté se nebudou stydět sloužit: brambory jsou namočeny v masové šťávě a kolem domu je nesen neuvěřitelný, dráždivý zápach.
Ingredience
- 350 gramů vepřového masa;
- 8 hlíz brambor;
- 2 cibulové hlavy;
- 1 mrkev;
- rajče nebo kečup - 1 polévková lžíce;
- 3 stroužky česneku;
- rostlinný olej na smažení masa a zeleniny;
- trochu vody;
- sůl, černý pepř - podle chuti;
- bobkový list.
Vynikající domácí pečeně. Krok za krokem recept
- Čerstvé vepřové maso nakrájejte na středně velké plátky, smažte na pánvi v malém množství rostlinného oleje.
- Do pánve k masu přidejte 2 cibule nakrájené na velké kostičky.
- Mrkev nakrájejte na proužky a pošlete je na pánev. Vše společně smažte na nízkém žáru a občas se promíchejte. Na konci přidejte rajče nebo kečup, promíchejte.
- Když je vše smažené, přeneste na pánev, nalijte trochu vody (na zakrytí produktů). Sůl a pepř podle chuti dejte pár listů petrželky.
- Dušte na nízkém ohni pod víkem, dokud maso není hotové.
- Libovolně velké kousky (nejsme jemně nakrájené na hranolky), nakrájíme brambory a vložíme je do masa.
- Přidejte vodu nebo vývar, v případě potřeby přidejte sůl. Zavřete víko, dusíme, dokud brambory nebudou připraveny.
- Česnek brouste nožem (podle receptury). Pokud se vám líbí ostřejší, můžete zvýšit množství česneku.
- 5 minut před koncem vaření posíláme česnek na pánev.
Hotovou misku posypeme bylinkami, posypeme hlubokou miskou spolu s omáčkou (abyste ji mohli nabrat lžičkou). Brambory, nasycené všemi šťávami, neuvěřitelně něžné maso - to je malá oslava pro radost celého domova. Na našich webových stránkách „Velmi chutné“ můžete sledovat různé recepty na jednoduchá a originální jídla.