Vynikající knedlíky s cherry

Chci sdílet recept na chutné třešňové knedlíky. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších pokrmů letního období, které není těžké vařit, s tím si poradí každá hospodyňka. Miluji rozmazlování své rodiny čerstvými třešňovými knedlíky. Vůně a vůně tohoto bobule, jeho jasná barva, šťavnatost a kyselost činí z knedlíků prostě skvělou chuť. Toto jídlo prostě nemůže být bez chuti! Ujistěte se, že vaříme knedlíky doma, uvidíte, že to není vůbec obtížné a že mají mnohem lepší chuť než ty, které mají v obchodě.

Ingredience

• 3 šálky mouky;
• 1 kuřecí vejce;
• čerstvé třešně třešně podle chuti;
• 210 - 230 mililitrů vody;
• 0,5-1 čajová lžička soli;
• máslo pro mazání hotových knedlíků;
• cukr podle chuti.

Lahodné knedlíky s třešněmi. Krok za krokem recept

1. Nejprve musíte prosít mouku sítem, aby byla nasycena kyslíkem a hrudky zmizely.
2. Tip. Nebojte se přidat nebo snížit mouku, dávejte pozor na konzistenci těsta, neměla by být příliš tekutá.
3. Pak přidejte sůl a najeďte do vajíčka, vše promíchejte.
4. Poté přidejte postupně po částech vodu a vše promíchejte do hladka. Nejprve hněte lžičkou a potom rukou. Hotové těsto jsme vložili do plastového sáčku a poslali ho do chladničky na dvacet až třicet minut.
5. Připravte třešně: musíte je umýt a odstranit semena.
6. Tip. Na misku jsme vložili cedník a do něj jsme vložili třešně, aby se z nich nashromáždil nadbytek šťávy.
7. Vyjmeme těsto z ledničky, nakolejeme ho ve formě uzenin a nakrájíme kousky.
8. Pak se každý řezaný kus válí do kruhového tvaru. Poté, co jsme vložili třešně do válcovaného těsta, přidejte cukr podle chuti (vložil jsem asi půl čajové lžičky) a štípněte do formy knedlík.
9. Počet bobulí v knedlíku se nastavuje nezávisle, záleží na velikosti válcovaného těsta a velikosti třešní samotných.
10. Těsto na okrajích knedlíku můžete vyladit pigtailem. Zkuste těsto dobře přitlačit k okrajům tak, aby knedlíky při vaření nepraskly.
11. Tvarované knedlíky se posílají do vroucí vody, než se může lehce osolit.
12. Tip. Aby nedocházelo k varu knedlíků během vaření, je lepší zajistit, aby se voda příliš nevařila.
13. Jakmile knedlíky přijdou, musí si dát čas na to, aby vařily pět až sedm minut. Potom je vyjmeme z pánve, přidáme kousek másla a promícháme.
14. Knedlíky lze vařit několika dalšími způsoby. První je nalít vodu do široké pánve, dát na gázu, přivést vodu k varu a vařit knedlíky na gázu, zakrýt je víčkem. Druhým způsobem je instalace speciální parní desky na pánev vodou. Můžete také použít konvenční dvojitý kotel.
15. Knedlíky lze podávat se zakysanou smetanou. Podle potřeby posypeme cukrem.

Velmi chutné knedlíky s třešněmi jsou připravené, jsou prostě úžasné chutí a vzhledem. Můžete přidat jakoukoli náplň podle vašich kulinářských preferencí. Moje rodina miluje knedlíky a vždy je jíst s velkým potěšením. Vařte s námi, přejděte na webové stránky Very Delicious a potěšte své blízké lahodnými pokrmy.

Fotografie a videa patří Světlaně Černové