Bigus recept s masem a zelím

Pokud chcete vařit chutné, uspokojivé a šťavnaté jídlo, pak recept na bigus s masem je přesně to, co potřebujete. Věř mi, nezkoušel jsi tak chutného biguse. Maso nasáklé šťávou zelí a zeleniny. Vše dopadá velmi voňavě a chutně!

Ingredience

• maso - půl kilogramu;
• čerstvé zelí - 1 malé vidličky;
• šalotka - 1 hlava;
• mrkev - 200 gramů;
• česnek - 3 stroužky;
• citronová šťáva - 30 mililitrů;
• paprika - 2 kusy;
• rajčata - 3 kusy;
• sůl, pepř - podle chuti;
• greeny - na ozdobu;
• olivový olej;
• bobkový list - 3 kusy.

Bigus s masem a zelím. Krok za krokem recept

1. Maso dobře opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
2. Zelí jemně nasekáme, mírně přidáme sůl, nalijeme na citronovou šťávu a šťávu v šálku.
3. Čistíme cibuli nakrájenou na kostky.
4. Oloupejte mrkev, nakrájenou na proužky.
5. Paprika se musí očistit od semen, omýt a nakrájet na proužky.
6. Má rajčata a nakrájíme na kostky.
7. Oloupejte a jemně nasekejte česnek.
8. Do pánve nalijte rostlinný olej.
9. Když se rostlinný olej dobře zahřeje, přidejte tam maso.
10. Maso dušte, dokud není měkké. Sůl, pepř podle chuti.
11. Přidáme cibuli, mrkev, bobkový list a necháme vařit dalších 10 minut.
12. Poté vložte zelí. Dobře promíchejte. Dušte 10 minut.
13. Poté, co je zelí trochu dušené, přidejte papriku a rajčata.
14. Vařte bigus, dokud se nevaří.
15. Když je bigus připraven, otevřete víko a přidejte nasekaný česnek, vše dobře promíchejte.
16. Před podáváním ozdobte hotového biguse masem.

Náš bigus s masem je připraven! V tomto článku jsem vám podrobně řekl, jak vařit bigus s masem - jsem si jist, že uspějete. A nezapomeňte vyzkoušet čerstvé zelí bigus s kuřetem a klasický bigus TOP-4.

"Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť!