Brokolice salát

Určitě jste takový salát nezkoušeli. Úžasná kombinace zeleniny a citrusových plodů nám dává zcela novou chuť. Brokolice salát s grapefruity, řekl bych, že to má i tonické účinky na tělo, dává sílu a povzbuzuje. Přinesl jsem recept na tento salát z ciziny a pravidelně překvapoval své hosty novými produkty z různých zemí. Vyzkoušejte to a vy!

Ingredience

• zelí brokolice - 1 kus;
• grapefruit
• červená cibule - 1 kus;
• semena granátového jablka - 100 gramů;
• loupaný ořech - 100 gramů;
• med;
• olivový olej;
• vinný ocet - 2 polévkové lžíce;
• mletý černý pepř.

Brokolice salát. Krok za krokem recept

1. Brokolici rozdělte na květenství a několik minut snižujte ve vroucí vodě. Přibližně 4-5 minut. Potom se ochladí studenou vodou.
2. Oloupejte grapefruit, odstraňte hořkou kůži, rozdělte na plátky a nakrájejte na plátky.
3. Nasekané vlašské ořechy vysušte ve vyhřívané pánvi.
4. Cibule nakrájená na půlky prstenů.
5. Smíchejte med, olivový olej a ocet a přidejte pepř.
6. Kombinujte všechny složky salátu, ochucte omáčkou. Ozdobte granátovým jablkem a ořechy.

Příjemná osvěžující chuť a osvěžující kyselost ovocného mixu potěší vaše blízké a hosty. „Miluji vařit“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a doporučuje připravit brokolice salát s vejci a rajčaty a velmi chutný brokolice.