Čajový salát s pekingským zelím

Nedávno jsem narazil na velmi jednoduchý, štíhlý salát s pekingským zelím. A jak se ukázalo, velmi rychlý recept. Když jsem to poprvé udělal, byl jsem překvapen překvapením - je to opravdu velmi chutné, snadné pro žaludek, je to potěšení jíst. Takový salát nejen zředí čerstvost štíhlé tabulky, ale také dodá energii vitamínům a minerálům. A je také velmi příjemné, že je to levné - a ukázalo se, že je tak chutné. Proto se na „Miluji vařit“ chci podělit o mé příjemné hledání a říct vám recept na jednoduchý salát s čínským zelím s velmi rychlým vařením, které můžete - a mělo by - dělat během půstu (nejen).

Ingredience

• mrkev - 200 gramů;
• cibule - 100 gramů;
• Pekingské zelí - 400 - 500 gramů;
• konzervovaný hrášek - 300-400 gramů;
• rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce;
• sůl, cukr - špetka.

Zapůjčený salát s pekingským zelím. Krok za krokem recept

1. Mrkev loupaná mrkev na jemném struhadle.

A ta možnost se mi opravdu líbila s korejským strouhaným mrkví - to se ukázalo v malé kostky, to si zachovává více šťavnatosti.

1. Cibuli nakrájejte na malé kousky, smíchejte s mrkví, ochucte solí a cukrem. Vše dobře promíchejte, trochu hněte rukama, aby zelenina nechala šťávu jít.
2. Nakrájejte pekingské zelí, přidejte do mrkve s cibulkou.
3. Přidejte zelený hrášek bez tekutiny.
4. Naplňte vše rostlinným olejem a dobře promíchejte.
5. Uvařenou misku nechte 15 minut a znovu promíchejte.

Velmi zajímavá je také verze salátu s nakládanou cibulkou. K tomu jsem nalil do drcené cibule se 150 ml vroucí vody, přidejte lžičku soli a cukru, nechte 5-7 minut. Po vypuštění vody používám nakládanou cibuli podle receptu.

Připravený salát s pekingským zelím je připraven! Má okouzlující lehkost a svěžest. Jak chutné je rozdrtit šťavnatý salát, zvláště když tělo potřebuje vitamíny. Můžete ji podávat s jakoukoli přílohou, houbami nebo rybami - okamžitě budete cítit, jak lahodně kombinuje se všemi produkty. Zůstaňte na vrcholu nových jednoduchých postranních jídel na „I Love Cooking“!

Bon chuť!