Chebureks "na útěku" - žádný rozruch s těsta

Vážení přátelé, chci se s vámi podělit o recept na Chebureks „Na útěku“. Jedná se o jedinečný recept, se kterým se každá hospodyňka vypořádá, dokonce i ten, kdo vaří toto jídlo poprvé. Neexistují žádné recepty na paštiky po celém internetu, ale ne každá z nich obsahuje správné složení ingrediencí, díky nimž bude vaše těsto chutné, tenké, křupavé a vrstvené. Koneckonců, úspěch tohoto jídla závisí nejen na jeho plnění, ale také na samotném testu. Díky tomuto receptu můžete vařit chutné, šťavnaté křupavé paštičky, které získají srdce všech vašich rodinných příslušníků!

Ingredience

• mouka - 1 kilogram;
• voda - 2 sklenice;
• vejce - 1 kus;
• rostlinný olej - 40 mililitrů;
• sůl - na špičku lžičky;
• mleté ​​maso - 700 gramů;
• pepř / sůl podle chuti;
• cibule - 2 hlavy;
• rostlinný olej - na smažení.

Chebureks "Na útěku". Krok za krokem recept

1. Do vařené vody přidejte sůl a rostlinný olej. Zamíchat.
2. Do výsledné kapaliny nalijte 200 gramů mouky. Dobře promíchejte.
3. Rozbít vejce, míchat tak, aby se vejce nestočilo.
4. Udělejte vše rychle, protože při hnětení těsta je důležité, aby voda byla velmi horká a neměla čas na vychladnutí.
5. Po smíchání vajíčka pokračujte v přidávání mouky po malých dávkách za stálého míchání.
6. Jako výsledek byste měli dostat těsto, které se nelepí na vaše ruce.
7. Těsto odstraníme na 2 hodiny k odpočinku.
8. Čistíme cibuli nakrájenou na malé kostky.
9. Mleté maso smíchejte s cibulkou. Sůl, pepř podle chuti.
10. Aby bylo mleté ​​maso šťavnaté, nejprve při vaření mletého masa přidejte malý kousek tuku.
11. Z těsta vyválíme tenké koláče.
12. Mleté maso položte na polovinu těsta a druhou zavřete.
13. Okraje cheburku upevněte vidličkou tak, aby při smažení šťáva z cheburek neteče.
14. V koteli nasekáme olej a na obou stranách smažíme paštičky, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.

Naše paštičky jsou připraveny! Jíst hned, ani je nechat vychladnout! Je to tak chutné! "Velmi chutné" přejeme vám dobrou chuť k jídlu! Nezapomeňte vyzkoušet a ochutit sýrem a bylinkami nebo jednoduché paštičky se sýrem!