Chutná mrkev s ořechy

Jednoduché turecké občerstvení - lahodná mrkev s ořechy, vařená během několika minut. Může se vám to zdát velmi jednoduché a banální. Ale jak ukazuje čas, je to dnes velmi oblíbený salátový salát v Turecku. Vaření mrkve trvá velmi málo času. Výsledkem je zdravé jídlo se spoustou vitamínů a minerálů: může být nádherně vyzdobeno a podáváno na slavnostním stole. Miska je lehká a velmi chutná.

Ingredience

• čerstvá mrkev - 5 středních kusů (1 kilogram);
• cibule - 1 střední kus;
• přírodní jogurt (můžete zakysanou smetanou) - 5-6 lžíce;
• nasekané vlašské ořechy - 1 polévková lžíce;
• petržel - malá parta;
• kopr - 2-3 větve;
• rostlinný olej na smažení - 2 polévkové lžíce;
• česnek - 3 stroužky;
• koření: sůl, pepř, paprika, horká červená - podle vaší chuti

Chutná mrkev s ořechy. Krok za krokem recept

1. Musíme připravit cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na malé kostky a potom na hrubý strouhaný mrkve otřete všechny předloupané mrkve.
2. Do hluboké pánve nalijte asi dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje. Klasický recept používá olivový olej. Pokud tedy máte rádi jeho vůni a máte ji - přidejte ji místo slunečnice.
3. Nejprve lehce projeďte cibulkou: míchejte ji špachtlí, získejte zlatou barvu. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a smažte na mírném ohni. Musíte smažit, dokud mrkev nebude měkká.
4. Když se mrkev zmenšuje, musí být podle chuti sůl a pepř s různými sladkými a horkými paprikami. Také, pokud chcete, můžete přidat trochu česneku. K misce přidá pouze koření.
5. Dušte do měkka, promíchejte. Když se vaří mrkev, ochlazujeme ji.
6. Mezitím jemně nasekáme petržel a ořechy. Ořechy lze rozdrtit buď jemně, nebo ne jemně - záleží na vaší touze.
7. Chlazenou mrkev jsme dali do salátové mísy. Přidejte nasekanou petrželku a nasekané vlašské ořechy. A jako dresink přidejte 5 polévkových lžic klasického jogurtu, ne sladkého. Všechny se dobře promíchají.
8. Abychom správně uspořádali porci, musíme si připravit další ploché nádobí. Dali jsme na to celý salát. Znovu posypeme pepřem a rozložíme větve kopru.
9. Vynikající turecký salát je připraven. Vyzdobí se jako slavnostní stůl a skvěle se hodí na večeři s vaší rodinou.

Podávejte úplně vychlazené, protože používáme přírodní jogurt jako omáčku. „Miluji vaření“ vám přeje lahodnou tureckou kuchyni: vařte s námi - a uspějete. Bon chuť!