Chutný čočkový salát tři sezóny

Chutný salát Lenten Three Seasons Salát je originální a jednoduché jídlo. Svůdně chutný, něžný a úžasně chutný salát s fazolemi osloví každého. Olivy obsažené v salátu z něj dělají neobvyklé a velmi, velmi chutné. K této misce přidá její kořenitá zálivka s jemnou česnekovou vůní. Tento lahodný slavnostní půstový salát s olivami a žampiony bude chtít vařit více než jednou. Určitě to vyzkoušejte!

Ingredience

• zelené fazole (vařené nebo dušené) - 200 - 250 gramů;
• červené konzervované fazole - 170-200 gramů;
• houby (žampiony) - 400-450 gramů;
• rostlinný olej na smažení;
• mrkev (vařená nebo dušená) - 1 kus;
• nakládané olivy - 170-200 gramů;
• paprika - 1 kus;
• čerstvé koprové zelené - 10-20 gramů;
• zelené cibule - 20 gramů.

Pro doplňování paliva:

• špenát - 100 - 150 gramů;
• rostlinný olej na smažení;
• česnek - 3-4 stroužky;
• Francouzská hořčice - 1 lžička;
• sojová omáčka - 1-2 lžičky;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Pro dekorace:

• dýňová semínka.

Chutný čočkový salát tři sezóny. Krok za krokem recept

1. Pro přípravu lahodného tříhodinového libového salátu se žampiony (podle receptury) nakrájí na malé kousky.
2. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte jej na sporáku.
3. Nasekané žampiony přeneste do pánve s horkým olejem, přidejte sůl podle chuti, vše dobře promíchejte a houby smažte, dokud se nevaří. Připravené houby se přenesou do samostatné nádoby a nechají se vychladnout.
4. U libového salátu „Three Seasons“ se špenátový špenát 3-4 minuty.
5. Oloupejte česnek a nakrájejte stroužky česneku na tenké plátky.
6. V samostatné pánvi nalijte rostlinný olej a posuňte pánev, aby se zahřála.
7. Připravený česnek smažte v zahřátém rostlinném oleji.
8. Poté přidejte do pečeného česneku na pánvi špenát (blanšírovaný), sůl podle chuti, smažte několik minut, poté vyjměte z tepla a nechte vychladnout.
9. Jedna paprika (používám středně velké papriky, ale pokud chcete mít hodně pepře v salátu, vezměte si velké papriky), nakrájejte na proužky.
10. U libového salátu se olivy nastrouhají podélně na čtyři části.
11. Mrkev (pro tento salát můžete použít vařenou mrkev nebo dušenou mrkev) se nakrájí na malé kostky.
12. Čerstvý zelený kopr umýváme dobře, vysušíme ho z vlhkosti a jemně ho nasekáme nožem.
13. Pažitka se nasekává jemně.
14. Dále potřebujeme kontejner, ve kterém sbíráme a sezonujeme neuvěřitelně lahodný salát Three Seasons Lenten Salad (k tomu používám hlubokou salátovou mísu).
15. V připravené salátové misce přeneseme nakrájenou mrkev, olivy a přidáme fazolové fazole (fazolové fazole lze použít vařené nebo dušené).
16. Poté v salátové misce na všechny ingredience přeneseme předem nakrájenou zelenou cibuli a červené konzervované fazole.
17. Chlazené houby nyní posíláme do salátu.
18. A nyní připravujeme pikantní dresink na lahodný libový salát s olivami.
19. Do mísy mixéru přeneste smažený špenát s česnekem a nakrájejte jej na bramborovou kaši.
20. Špenátové pyré jsme vložili do malé mísy.
21. Do špenátového pyré přidejte francouzskou hořčici a vše důkladně promíchejte.
22. Poté přidejte trochu sojové omáčky a vše dobře promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Salátový dresink je připraven.
23. Připravený zálivka s olivami a dobře promíchejte.
24. Položte připravený salát Lenten Three Seasons na talíř, posypte nasekaným koprem a dýňová semínka.
25. K dispozici je pikantní salát s houbami a fazolemi.

Nejchutnější libový salát s olivami a červenými fazolemi "Three Seasons" je připraven. Moje rodina a přátelé jsou s touto báječnou radostí: tento salát jako první zmizí ze stolu. Na jeho přípravu nestrávíte moc času a nebudete potřebovat speciální kulinářské dovednosti. Na stránce „Velmi chutné“ najdete mnoho originálních podrobných receptů na libové saláty.