Chutný salát z francouzského masa

Opravdu rád vařím neobvyklé saláty a chci se s vámi podělit o takový recept: lahodný francouzský salát s masem. Jedná se o univerzální jídlo, které může být každodenní i slavnostní. Hlavním rysem salátu je jeho světlé barevné schéma: všechny ingredience samy o sobě mají různé barvy a jejich kombinace na jedné desce přitahuje pozornost. Tato krása je připravena rychle a snadno a chuť je prostě úžasná.

Ingredience

• brambory - 200 gramů;
• Korejská mrkev - 200 gramů;
• řepa - 200 gramů;
• vepřové - 200 gramů;
• zelí - 200 gramů;
• okurky - 200 gramů;
• majonéza podle chuti;
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti.

Chutný francouzský salát s masem. Krok za krokem recept

1. Nejprve připravte brambory. Omyjte syrové brambory, oloupejte a nakrájejte na proužky (sláma by měla být malá). Nalijte nakrájené brambory na horkou pánev s rostlinným olejem a smažte je, až je nabídka. Brambory je třeba solit podle vašich představ. Jakmile jsou brambory podgolot, vyjměte pánev z tepla a nechte brambory vychladnout (brambory nechám vychladnout na papírovou utěrku: aby se z něj nashromáždil další tuk).
2. Zatímco se brambory ochladzují, umyjte si moji čerstvou okurku, oloupeme a nakrájíme na malé stébla. Pro nastrouhání okurky můžete použít speciální struhadlo - hlavní věc je, že sláma je tenká. Nasekanou okurku necháváme v oddělené misce.
3. Pokračujeme v přípravě řepy. Řepa se musí umýt, vařit a oloupat.
4. Pro vaření řepy, šetřící můj čas, používám mikrovlnnou troubu po dlouhou dobu. Umyté řepy jsem vložil do plastového sáčku, uzel jsem, udělal pár děr, aby vycházela pára, poslala je do mikrovlnné trouby a po deseti nebo patnácti minutách (v závislosti na mikrovlnné energii) byla řepa hotová.
5. Loupaná vařená řepa třela na hrubém struhadle. Nechte řepu v oddělené destičce, aby sklo bylo přebytečné.
6. Maso uvařte: v případě potřeby lze během vaření přidat bobkový list, koření nebo pepř. Nechte maso vychladnout.
7. Vařené a chlazené maso nakrájejte na tenké proužky (nebo můžete nakrájet kostičky).
8. V korejštině si můžete koupit mrkev připravenou nebo vařit sami (recept na vaření je na našem webu „Rád vařím“).
9. Vyberte si zelí podle svých představ: můžete použít bílé zelí nebo Peking. Opláchněte zelí a nakrájejte na tenké proužky.
10. Až budou všechny ingredience připraveny, pokračujte ve formování salátu. K tomu si vezměte větší jídlo.
11. Umístěte majonézu do středu talíře a kolem něj v hromádkách postupně připravujte připravené ingredience, aniž byste je namazali.
12. Když jsou všechny výrobky položeny na talíř, můžete posypat piniovými oříšky.

Hlavním tajemstvím francouzského salátu je výběr složek podle barvy. Můžete ukázat fantazii a krásně rozložit produkty. Když jsou hosté již shromážděni, můžete použít dvě lžíce k míchání salátu. Nebo dejte hostům možnost nezávisle si vybrat své oblíbené ingredience a smíchat se na talíři: jaká je krása tohoto salátu. Na webu „Rád vařím“ najdete mnoho dalších salátových receptů pro každý vkus.