Funky cuketa (jako houby) na zimu

mydomen.com

Funky cuketa (jako houby) na zimu

Máte rádi houby? Pokud ano, pak je toto jídlo pro vás: Chci sdílet recept na funky cukety (jako houby) na zimu. Cuketa je charakteristická tím, že mají neutrální, ne výraznou chuť a absorbují vůně produktů, s nimiž jsou připravovány. Náš jednoduchý recept vám pomůže vařit cukety, které chutnají jako divoké houby. Ukázalo se, že jde o skvělou svačinu: cuketa vonná, pružná, křupavá a hlavně - podle chuti jako houby.

Ingredience

  • 3 kilogramy tykve;
  • banda petrželky;
  • banda kopru;
  • 3 mrkve;
  • 1 polévková lžíce práškového pepře;
  • 2 hlavy česneku;
  • půl sklenice cukru;
  • 2 polévkové lžíce soli;
  • 100 gramů rostlinného oleje;
  • 100 gramů 9% octa.

Funky cuketa, jako houby na zimu. Krok za krokem recept

  1. Nejprve připravte cuketu: je třeba je umýt, oloupat a nakrájet na velké kousky nebo kostky.
  2. Mladí cukety jsou pro tento recept mnohem lepší. Pokud máte přezrálé cukety, musíte z nich odstranit velká semínka.
  3. Dále je třeba mrkev umýt, oloupat a nakrájet na tenké kruhy.
  4. Připravte česnek: je třeba ho oloupat a nakrájet na malou kostku (můžete použít nůž nebo strouhadlo, stiskněte).
  5. Obracíme se na kopr: je třeba ho umýt, vysušit z přebytečné tekutiny a nakrájet.
  6. Bereme petrželku a také, jako kopr, myjeme, sušíme a nasekáme.
  7. Poté, co jsou všechny ingredience nařezány, vezměte vhodnou pánev a zalijte cuketou, mrkví, česnekem, petrželkou a koprem.
  8. Přidejte zeleninu v pánvi půl sklenice cukru, dvě polévkové lžíce soli a jednu polévkovou lžíci mletého černého pepře.
  9. Poté přidejte sto gramů rostlinného oleje a 100 gramů devítiprocentního octa. Všechny přísady jsou důkladně promíchány.
  10. Když jsou všechny ingredience dobře promíchané, musíte je zakrýt a nechat marinovat po dobu tří hodin.
  11. Poté, co je zelenina nakládaná, musí být vložena do sklenic na vrchol, šťáva ze zeleniny zbývající v hrnci musí být nalita do bank.
  12. Pokračujeme sterilizací. Nalijte vodu do pánve, dejte plechovky (voda by se neměla dostat na vrchol plechovek trochu tak, aby se nedostala do plechovek při vaření), pokryta víky a poslat do ohně. Sklenice sterilizujte 15 minut (po vroucí vodě v pánvi).
  13. Po uplynutí patnácti minut musíte plechovky vyjmout z pánve a srolovat víčka.
  14. Překlopte plechovky vzhůru nohama, abyste zjistili, že z nich neteče šťáva: měly by být pevně uzavřeny. Dále přikryjte banky na den přikrývkou.

Funky cuketa s houbovou příchutí na zimu - připravená: musíte je uložit na chladném tmavém místě. Cuketa připravená tímto způsobem se stane originálním a pikantním předkrmem, který lze podávat s bramborami nebo masovými pokrmy. Hlavní věcí je nebát se experimentovat - a výsledek vás určitě překvapí. Na stránce „Velmi chutné“ najdete spoustu receptů na jídla z cukety. Bon chuť!

Přidat komentář