Funky turecký bramborový salát

mydomen.com

Funky turecký bramborový salát

Chci sdílet recept na funky turecký bramborový salát, jednoduchý a rychlý na přípravu. Velmi originální a chutný salát a kombinace všech ingrediencí a koření dává jednoduše kouzelnou vůni. Je to skvělé jídlo pro rodinnou večeři: moje rodina jí to s velkým potěšením.

Ingredience

  • 5-6 kusů středně velkých brambor;
  • 3-4 vejce;
  • 1 modrý luk;
  • 3 kusy zelené cibule;
  • 1 paprika (paprika);
  • šťáva z 1 citronu;
  • petržel;
  • kopr;
  • koriandr;
  • olivový olej pro zálivku na salát;
  • sůl podle chuti;
  • mletý černý pepř podle chuti;
  • 250 až 300 mililitrů vývaru.

Funky turecký bramborový salát. Krok za krokem recept

  1. Nejprve musíme připravit brambory. Omyjte syrové brambory a vařte v kůži, nechte čas vychladnout. Brambory vařte asi dvacet minut: nemělo by se trávit.
  2. Oloupané brambory oloupeme a nakrájíme na malou kostku. Nasekané brambory přeneste do oddělené mísy a zalijte teplý vývar: asi tři minuty.
  3. Můžete použít již připravený vývar nebo si ho vyrobit sami.
  4. K vaření masového vývaru můžete použít jakékoli maso (kuřecí, hovězí, vepřové) nebo nejen maso, ale také kost. Vložte vodu do pánve na ohni, dejte maso a přiveďte k varu.
  5. Během vaření masa můžete přidávat různá koření: sůl, černý nebo červený mletý pepř, cibuli, česnek, petržel, bobkový list, koriandr, rozmarýn a kmín. Přidejte koření podle vašich chuťových preferencí.
  6. Podle druhu masa bude vývar vařit různé množství času. Nejrychlejší způsob, jak vyrobit kuřecí vývar.
  7. Připravený vývar musí být filtrován a dále spotřebován podle plánu.
  8. K našemu salátu bude zapotřebí vařených vajec: musí se vařit, nechat vychladnout a oloupat.
  9. Oloupejte modrou cibuli a nakrájejte na půlky prstů: nožem nebo roštem na speciálním struhadle.
  10. Je lepší použít modrou cibuli: její chuť je jemnější a jemnější.
  11. Po uplynutí tří minut vytáhneme brambory opatrně z vývaru a převedeme do oddělené mísy. Brambory posunu lžičkou: pokud se s bramborami dostane vývar, pak je to v pořádku - bude to jako salátový dresink.
  12. Do bramborové misky přidejte nakrájenou cibuli.
  13. Připravte si papriku: je třeba ji oloupat a nakrájet na malé kostky. Pokud máte rádi pepř, můžete nakrájet další. Přidejte nakrájenou papriku na cibuli a brambory.
  14. Dále je třeba nakrájet zelenou cibuli na tenké kroužky (použijte jak bílou, tak zelenou část) a odešlete ji zbývajícím nasekaným ingrediencím.
  15. Připravte zelení. Petrželku, kopr a koriandr důkladně opláchněte, odřízněte zbytečné špičky a nakrájejte na středně velké kostičky: není třeba je jemně nasekat.
  16. Koriandr má zvláštní chuť a vůni, pokud se vám nelíbí, může nahradit petržel nebo kopr.
  17. Posypeme nakrájenou zelení na jinou nakrájenou zeleninu.
  18. Pojďme na salátový dresink. Nejprve musíte vymačkat šťávu z poloviny citronu, nalijte olivový olej, přidejte černý mletý pepř a sůl podle chuti a vše důkladně promíchejte.
  19. Pokud chcete, můžete přidat čerstvé nebo sušené chilli a ovčí sýry.
  20. Po smíchání salátu je třeba to vyzkoušet a podle zaměření můžete přidat citronovou šťávu, olivový olej, sůl a černý pepř.
  21. Salát chvíli nechávám, aby byl dobře nasáklý.
  22. Vařená vejce nakrájejte na středně velké kostky a položte na salát.

Náš funky turecký bramborový salát je připraven: potěší vaši rodinu nejen svým jasným vzhledem, ale také velmi originální chutí. Charakteristickým rysem salátu je, že ho lze jíst jak v chladné, tak v teplé formě: před podáváním se trochu zahřeji v mikrovlnné troubě. Na stránce „Rád vařím“ najdete spoustu zajímavých receptů na salát. Bon chuť k jídlu.

Přidat komentář