Jaterní koláč "modern"

Ještě jsi nezkusil takový lahodný dort. Jaterní koláč „Modern“ se získá jen olíznutím prstů. Toto jídlo se stalo jedním z oblíbených rodin. Prosím, svou domácnost s lahodnou dort, budou milovat.

Ingredience

• játra - půl kilogramu;
• tuk - 200 gramů;
• vejce - 5 kusů;
• cibule - 2 hlavy;
• mléko - půl litru;
• mouka - 100 gramů;
• sůl, pepř - podle chuti;
• prášek do pečiva - 10 gramů;
• rostlinný olej - na smažení.

Pro smetanu:

• smetanový sýr - 200 gramů;
• majonéza - 1 šálek;
• želatina - 20 gramů;
• česnek - 8 stroužků.

Jaterní koláč "Modern". Krok za krokem recept

1. Abychom mohli připravit náš jaterní koláč, musí být játra dobře promočena a zbytečné filmy odstraněny.
2. Poté, co vyčistíme cibuli a nakrájíme na velké kousky. Játra a cibule mohou být mleté ​​přes mixér nebo mlýnek na maso. Tam posíláme tuk.
3. Vše dobře promícháme, sůl, pepř podle chuti a přidáme vejce a mléko.
4. Vše znovu promíchejte.
5. Na závěr přidejte mouku a prášek do pečiva.
6. Měli byste mít těstíčko.
7. Do pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte jej, nalijte těsto ve formě palačinek s naběračkou.
8. Smažte na obou stranách, dokud se nevaří.
9. Nalijte 100 ml vody do malého hrnce a přidejte želatinu.
10. Míchejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.
11. Na samostatnou desku jsme vložili sýr, majonézu, jemně nasekaný česnek, porazili vše mixérem a postupně nalili do želatiny.
12. Každá jaterní palačinka je nakrájena na proužky stejné šířky a namazána velkým množstvím smetany.
13. Otočíme role po jednom a svisle je nastavíme.
14. Následné proužky se ovinují.
15. Hotový dort odstraníme na noc na lednici.

Při podávání nakrájejte hotový dort na kousky jako normální koláč. A nezapomeňte vyzkoušet „Hepatický“ svačinový dort a jaterní mini koláče.

Vařte s „Miluji vařit“, vše je zde velmi chutné!