Jaterní koláč

Jaterní koláč je velmi oblíbeným hostem u stolu s mnoha manželkami. Dříve v našem domě nedošlo k žádné dovolené bez takového jídla, ale nyní je taková tradice nějak zapomenutá. Ale něco takového jsem najednou chtěl játrový koláč, který to chce i jiný, pojďme spolu vařit. Budu s vámi sdílet rodinný recept!

Ingredience

• kuřecí játra - 1 kilogram;
• cibule - 3 kusy;
• mrkev - 2 kusy;
• vejce - 5 kusů;
• mouka - 6 polévkových lžic;
• majonéza - 100 gramů;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl a pepř podle chuti;
• olej na vaření na smažení.

Jaterní koláč. Krok za krokem recept

1. Umyjte a protáhněte játra mlýnkem na maso. Také oloupejte cibuli a mrkev. Dvě cibule protlačte mlýnkem na maso spolu s játry. Přidejte vejce, mouku a koření. Dobře promíchejte.
2. Nastrouhejte mrkev a jemně nasekejte zbytek cibule. Smažte v rostlinném oleji do měkka.
3. Smažte také palačinky z jater v rostlinném oleji, dokud se nevaří na obou stranách. Získejte 6-8 palačinek.
4. Vytvořte dort, namažte každou vrstvu majonézou a rovnoměrně rozložte smaženou cibuli a mrkev nahoře.

Dejte jaterní koláč trochu infuze, můžete jej ozdobit vařeným strouhaným vejcem, bylinkami nebo sýrem. „Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! A nezapomeňte vyzkoušet „Lazy“ plněný koláč a jaterní koláč.