Jemná fritata se cuketou

V letním vedru, když chcete něco lehkého a šťavnatého, připravte nejjemnější tetování s cuketou. Jedná se o překvapivě jednoduché a rychlé jídlo a jeho chuť a něha prostě fascinuje! Takže bych to snědl a snědl! Ale tady si nemůžete dělat starosti: konec konců, frita s cuketou náplní je naprosto dietní. A pokud se pokusíte sledovat svůj jídelníček, bude toto jídlo více než kdy předtím užitečné! Obecně platí, že je hříchem vynechat vitamínovou sezónu cukety a nezkoušet tak lahodný! Připojte se tedy! Skutečný, osvědčený recept na to, jak vařit klasickou squashovou fritu, podepíšu krok za krokem nápis „Velmi chutné“!

Ingredience

• cuketa - 800 gramů;
• vejce - 4-5 kusů;
• mléko - 50 mililitrů;
• středně velké cibule - 1 kus;
• česnek - 2-3 stroužky;
• slunečnicový olej - 2 - 3 polévkové lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti;
• bazalkové zelené - volitelné.

Jemná frita se cuketou. Krok za krokem recept

1. Mladé malé cukety nakrájené na půlkruhy o tloušťce přibližně 0,3 - 0,4 centimetru. Pokud máte dost velké cukety, rozdělte je na čtvrtletní prsteny.
2. Nakrájíme cibuli na malé kostky a necháme česnek přejít na česnekový mlýn, třít na jemném struhadle nebo nakrájet na malé kostky.
3. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a do něj nasypejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte, míchejte, mírně zahřívejte, dokud není transparentní (v průběhu času je to asi 1-1,5 minuty).
4. Bez vyjmutí pánve ze sporáku přidejte cuketu a vařte 6-7 minut za občasného míchání.
5. Vsadíme vejce do mísy, přidáme sůl a mletý pepř, mléko a vše lehce porazíme (do hladka).
6. Do vaječné směsi se přidá strouhaný tvrdý sýr.
7. Roztrhejte listy bazalky rukama a přidejte je do vajec. Můžete také použít jakékoli jiné byliny a koření, které se vám líbí.
8. Přidejte dušené cukety (mohou být hozeny a horké, nemusíte čekat, až vychladnou).
9. Namažte pekáč (mám průměr 21 centimetrů) maslem nebo slunečnicovým olejem a do něj nalijte celou masu tykve.
10. Pečte 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. Připravenou fritu tatu ochlaďte ve formě (15–20 minut) a poté přeneste do misky k podávání.

Frittata se cuketou se ukázala být velmi něžná, šťavnatá, dokonce i trochu sladká. A jak snadno a rychle se jí najednou: neměla čas umýt uniformu, ale byla skoro pryč! Je vynikající jak teplé, tak chladné. V případě potřeby můžete k náplni přidat rajčata, plátky papriky nebo klobásy. „Velmi chutné“ vám doporučuje mnohem chutnější a zdravější recepty, které se snadno připravují doma. Bon chuť k jídlu a být zdravý!