Konzervované fazole v rajčatové omáčce na zimu

Rád přidávám konzervované fazole v rajčatové omáčce na boršč. Přiznávám upřímně, kupoval jsem hotové konzervované fazole, ale teď používám pouze své vlastní. Je mnohem chutnější než výkladní skříň a podle chuti můžete přidat potřebné množství soli nebo štiplavosti. A co je nejdůležitější, je to přirozené a nebude obsahovat různé stabilizátory.

Ingredience

• Fazole - 1 kilogram;
• rajčata - 3 kilogramy;
• hrášek černý pepř - 1 lžička;
• luskový hrášek - 1 lžička;
• bobkový list - 4 kusy;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce.

Krok za krokem recept na konzervované fazole v rajčatové omáčce

1. Fazole namočte přes noc do vody a ráno vařte v slaně osolené vodě.
2. Rajčata umyjte a zalijte vroucí vodou, abyste mohli kůži odstranit. Oloupejte rajčata a stočte je do mlýnku na maso, nebo porazte mixérem.
3. Rajčatové pyré vařte půl hodiny a přidejte sůl, cukr a pepř.
4. Po 30 minutách k ní přidejte fazole a vařte dalších 10 minut.
5. Uspořádejte horké ve sterilizovaných nádobách a sbalte.
6. Zabalte jej vzhůru nohama, dokud nevychladne.

Fazole v rajčatové omáčce konzervované velmi chutně, lze ji podávat jako přílohu. a s takovými fazolemi se ukáže jen úžasné dušené zelí.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!