Konzervovaný borščový dresink

Konzervovaný borščový dresink je v zimě opravdovým zachráncem. Jak v zimě zahřeje voňavý, vyživující a horký boršč. Někdy je ale dost času na vaření, nebo prostě lenost. Pak se na záchranu oblékne konzervovaný boršový dresink. S konzervovaným dresinkem je boršč nasycený jako z ukrajinské trouby.

Ingredience

• Zelí - 1 kilogram;
• mrkev - 0,5 kilogramu;
• řepa - 0,5 kilogramu;
• cibule - 5 kusů;
• Bulharský pepř - 5 kusů;
• rajčata - 700 gramů;
• octová esence.

Pickle:

• voda - 1 litr;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce.

Krok za krokem recept na konzervovaný dresink z boršče

1. Nakrájejte zelí, rajčata, cibuli a papriku, jak jste zvykli na boršč.
2. Mrkev a řepa nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Vařte solanku, smíchejte vodu s cukrem a solí a přiveďte k varu.
4. V smaltované pánvi nalijte zeleninu do vroucího solanky, dejte je do ohně (již ve slaném nálevu) a znovu vařte.
5. Po varu vařte déle než 30 minut.
6. Přidejte 1 čajovou lžičku octové esence do hotového boršového dresinku, promíchejte.
7. Připravte horký obvaz ve sterilizovaných nádobách, sbalte jej a zabalte dnem vzhůru, dokud zcela nevychladne.

Náš konzervovaný boršový dresink je podobný mivině, stačí otevřít sklenici pouze v zimě, vařit ji s bramborami, přidat vodu a nejchutnější a voňavý boršč je připraven!

Tankování lze skladovat i při pokojové teplotě.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!