Konzervovaný chřest

Konzervovaný chřest na zimu je originální a chutné jídlo pro slavnostní a neformální stůl. Chřest se hodí k vařeným bramborám, masu, drůbeži a rybám. Konzervovaný chřest mění šťavnatost, zlepšuje chuť k jídlu a trávení.

Ingredience

• Chřest, vezmi si sklenici litru

Pro solanku:

• voda - 1 litr;
• sůl - 20 gramů;
• ocet - 2 polévkové lžíce.

Krok za krokem recept na konzervovaný chřest

1. Před uchováním chřestu na zimu je nutné třídit, umýt, nechat vytéct vodu.
2. Chřest vařte 15-20 minut na mírném ohni. Poté znovu opláchněte studenou vodou, vypusťte a umístěte do připravených sterilizovaných nádob.
3. Připravte si solanku s vodou, octem a solí, promíchejte a vařte všechny ingredience.
4. Nalijte chřest do sklenic s horkou solankou, sterilizujte po dobu 30 minut. Po sterilizaci převalte kryty.

Konzervovaný chřest na zimu je skvělý předkrm, lehký a výživný zároveň.

Bon chuť!