Korejské okurky

Máte rádi kořeněné, kořeněné a kořeněné? Pak jsou korejské okurky na zimu právě pro vás. To není salát z okurek s mrkví, ale celý, křupavý, spalující takové nepředvídatelné nakládané okurky. S těmito okurkami jíte všechno, tak stimulují chuť k jídlu a doplňují jakékoli, dokonce i zcela bez tváře nádobí. Doporučuji zavřít pár korejských okurkových nádob na zimu, určitě se mi to bude líbit.

Ingredience

• Okurky - 4 kilogramy;
• česnek - 4 hlavy;
• mletý červený pepř - 2 polévkové lžíce;
• ocet 6% - 1 šálek;
• rostlinný olej - 1 šálek;
• cukr - 1 šálek;
• sůl - 3 polévkové lžíce;

Krok za krokem recept na korejské okurky na zimu

1. Okurky dobře umyjte a podélně nakrájejte na 4 části, a pokud jsou okurky příliš velké, nakrájejte je na 8 částí.
2. Oloupejte česnek, protlačte jej přes česnek, nalijte rostlinný olej, do této hmoty přidejte pepř, sůl, cukr a ocet.
3. Nalijte výslednou směs okurek a nechte je 5 hodin. Míchejte občas, aby byly okurky rovnoměrně namočeny.
4. Po vhodném čase vložte okurky do sterilizovaných nádob a přikryjte sterilizovanými víky.
5. Potom jsme dali sklenice s okurkami, které mají být sterilizovány, do připravené nádoby, na jejíž dno jsme vložili ručník. Naplňte sklenice okurky teplou vodou a od chvíle vroucí vody na pánvi sterilizujte sklenice (0,5 litru) po dobu 15 minut.
6. Potom plechovky ihned sbalte víky. Je vhodné tyto okurky skladovat na chladném místě.

Korejské okurky na zimu jsou skvělým předkrmem, který přímo oživuje naše tělo a dodává energii!

Lahodné polotovary.