Lahodný lilek hej

Chcete si dopřát nový zeleninový salát nebo svačinu? Pak ujistěte se, že lahodné au lilek hey recept z mé babičky. Jsem si stoprocentně jistý: Tvoje domácí lilek se bude těšit celé vaší rodině. A výroba lilku je velmi snadná, protože recept je velmi jednoduchý. Krok za krokem příprava au lilku hey tento úkol výrazně zjednoduší. No co? Pojďme vařit?

Ingredience

• lilek - 1,5 kilogramu;
• sojová omáčka - 50 mililitrů;
• sůl - 5 lžiček;
• feferonka - 1-2 kusy;
• koriandr (semena) - 1-2 lžičky;
• cibule - 200 gramů;
• rostlinný olej - 100 gramů;
• vinegar essence - 1 polévková lžíce;
• česnek - 5-6 hřebíček;
• cukr - 1 čajová lžička;
• paprika - 1 kus (pokud je malý - 2 kusy);
• voda - 4 litry;
• feferonka - 1-2 kusy.

Lahodný lilek hej. Krok za krokem recept

1. Voda byla nalita do velkoobjemové pánve, zapálená, měla by vařit.
2. Sůl (4 lžičky) byla nalita do vroucí vody.
3. Lilek předem omyjte a ponořte do vroucí slané vody.
4. Lilek dáme vařit, přikrýt víkem a snížit teplo. Vaříme ty modré asi 10 minut.
5. Vařené lilky převedeme do cedníku, voda by z nich měla vytéct, nechat je mírně vychladnout.
6. Oloupejte a umyjte cibuli. Rozdělte na polovinu, nakrájejte jednu část na proužky a nalijte do misky.
7. Nakrájejte druhou polovinu cibule na kostky.
8. V chlazených lilcích nakrájejte stonek a nakrájejte na kostky: 1 cm silné a asi 5 cm dlouhé.
9. Přidejte všechny cibule nakrájené na plátky na cibuli.
10. Paprika máme jasně červenou barvu. Omyjte a odstraňte jádro osiva. Nakrájejte na proužky. Pokud je váš pepř malý, můžete si ho vzít v různých barvách: červená, žlutá nebo zelená, oranžová paprika bude vypadat nádherně. Přidejte ji do lilku.
11. Do lilku nalijeme lžičku soli a nalijeme octovou esenci.
12. Zeleninu smícháme, přikryjeme deskou nahoře, dobře ji rozdrtíme a všechno vyjmeme ze strany.
13. Oloupejte a nasekejte česnek nožem.
14. Umyjte papriky a nakrájejte je na malé kostky. Pokud máte rádi slaná jídla, můžete sekat pepř semeny. Pokud jsou méně ostré, pak se semena nejlépe odstraní.
15. Zahříváme rostlinný olej v pánvi a do něj ponoříme cibuli předem nakrájenou na kostky.
16. Když je cibule lehce smažená, přidejte do ní cukr a smažte jej, dokud není růžová.
17. Odstraňte opečenou cibuli z žáru a přidejte na ni nasekaná semena koriandru.
18. Přidejte nasekaný česnek a pepř.
19. Do lilku přidejte sójovou omáčku a pikantní obsah pánve.
20. Zeleninu dobře promíchejte. Zakryjte znovu talířem, stiskněte jej a vložte jej do chladničky po dobu nejméně tří hodin. Salát bude chutnější, pokud zůstane v lednici déle.

Vynikající lilek, který jsme vařili doma podle receptu naší babičky, lze servírovat. Můžete jej uložit v lednici po celý týden. I když pochybuji, že s vámi zůstane tolik času. Ujistěte se, že lilek hej, tento úžasný svačinu se pyšní místem na vašem stole. A samozřejmě nezapomeňte na náš web „Velmi lahodný“, protože na něm existuje spousta chutných a neobvyklých receptů. Bon chuť!

Fotografie a videa patří babičce Emmě