Lahodný listový salát s jazykem

Pokud na slavnostním stole potřebujete nejen nový salát, ale opravdu luxusní, světlý a neobvykle chutný salát, pak tento velmi chutný listový salát s jazykem splní všechna nejodvážnější očekávání. Skutečně to vypadá jako královská granátová zrna a kousky kiwi připomínající rozptyl drahých kamenů. Takový krásný listový salát ozdobí každou dovolenou. Originální, uspokojivý, bohatý - jako první upoutal oči a pozornost všech hostů. Ujistěte se, že vařit pro vaši rodinu - je to velmi chutné!

Ingredience

• slepičí vejce - 7 kusů;
• jablka - 4 kusy;
• kiwi - 4 kusy;
• Korejská mrkev - 200 gramů;
• jazyk (vepřové nebo hovězí) - 1 kus;
• semena granátového jablka - hrst;
• majonézová omáčka - 180 - 200 gramů;
• měkký tvaroh - 180 - 200 gramů;
• nasekané pistácie - hrst;
• piniové oříšky - hrst;
• ochucený česnek - 2 až 3 stroužky.

Lahodný listový salát s jazykem. Krok za krokem recept

1. Než začnete sbírat náš listový salát, musíte připravit všechny ingredience. Protože je salát vrstvený, rozložíme produkty ve vrstvách.
2. Nejprve musíte jazyk uvařit ve slané vodě. Ochlaďte to a nakrájejte na malé kostky. Měli byste také předvařit kuřecí vejce.
3. Moje kiwi, oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
4. Vařená kuřecí vejce se oloupají, nakrájejí na dvě části, dělí se na bílkoviny a žloutky.
5. Veverky nakrájené na kostky.
6. Třete žloutky na struhadle.
7. Oloupejte jablka, odstraňte semínka a nakrájejte je také na malé kostky.
8. Dále připravíme omáčku. Namažeme je každou novou vrstvou našeho salátu jazykem.
9. Měkký tvaroh se vloží do mísy, přidá se majonéza, tře na jemném struhadle (nebo protlačte lisem) 2 - 3 stroužky voňavého česneku a dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
10. Tip: samozřejmě, ta nejchutnější a nejzdravější majonéza bude vařena vlastními rukama. Na naší webové stránce najdete mnoho receptů na výrobu majonézy doma: „Rád vařím.“
11. Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít sbírat salát.
12. Dostaneme krásné slavnostní jídlo a položíme na něj prsten s vysokými stranami (používám prsten z odnímatelného tvaru o průměru 22 - 24 centimetrů).
13. Tip: Aby okraje listového salátu vypadaly úhledně a bylo snazší odstranit samotný prsten, doporučujeme na vnitřní okraje odnímatelného tvaru položit acetátovou pásku.
14. Spodní vrstva našeho neobvyklého listového salátu je vařený jazyk. Rozložíme nakrájený jazyk uprostřed formy a rovnoměrně po celém průměru.
15. Namažte vrstvu jazyka tvarohem a majonézovou omáčkou.
16. Toto jsou kousky kiwi. Také je namažeme omáčkou.
17. Tip: Na zdobení listového salátu by mělo být ponecháno několik kusů kiwi.
18. Pak proteiny, trochu mastnotu.
19. Další vrstvou jsou pikantní korejská mrkev.
20. Tip: Pokud jsou plátky mrkve dlouhé v korejštině, měli byste je předem nakrájet, takže bude vhodnější rozdělit salát na porce. Chci také dodat, že na webu „Rád vařím“ najdete podrobný postupný krok na vaření korejské mrkve doma.
21. Namažte mrkvovou vrstvu omáčkou.
22. Poté položíme vrstvu jablek a přikryjeme je tvarohovou omáčkou.
23. Nalijte strouhané žloutky shora a jemně berte.
24. Nyní nejzajímavější: začneme zdobit lahodný listový salát jazykem a granátovým jablkem.
25. Nalijeme zrna granátového jablka krásné rubínové barvy, vyrovnejte ji, rozložte kousky smaragdové kiwi.
26. Poté posypeme salátem plátky pistácií a piniovými oříšky.
27. Opatrně odstraňte dělený kroužek a jemně oddělte acetátovou pásku.

Tady je takový lahodný, krásný salát s jazykem na dovolenou. Vynikající kombinace originální chuti a velmi krásného vzhledu vás učiní fanouškem tohoto salátu po mnoho let. Můžete se také pokusit vyrobit tento salát v jednotlivých porcích salátových misek: bude to také velmi krásně. Tým „Miluji vařit“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a šťastné svátky.