Lean salát s švestkami

Dnes připravíme velmi jednoduchý a neuvěřitelně lahodný libový salát s švestkami. Můžete si připravit salát k večeři nebo si ho vzít do práce. Příprava na to netrvá dlouho. Coleslaw je dobrý jako libové jídlo, ale velmi bohatý na vitamíny.

Ingredience

• zelí - 250 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• švestky - 150 gramů;
• sušené meruňky - 100 gramů;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
• sůl - půl lžičky;
• cukr - 1,5 lžičky;
• mletý černý pepř.

Lean salát s švestkami. Krok za krokem recept

1. Švestky a sušené meruňky distribuujeme do různých misek, poté je naplníme horkou vodou a necháme 2 minuty.
2. Po 2 minutách vypusťte vodu ze sušených švestek a sušených meruněk, opláchněte je a položte na ručník, aby z nich zbyla nadbytečná vlhkost.
3. Zelí nakrájejte na tenké proužky (pro snadné nakrájení na čepel na zelí) a nastrouhejte mrkev. Pak pošleme do jedné misky.
4. Nyní nakrájejte sušené meruňky s švestkami na velké kousky a odešlete do stejné mísy.
5. Obracíme se k obvazu: v malém šálku kombinujeme rostlinný olej, citronovou šťávu, přidáme sůl, cukr a podle chuti mletou černou papriku - promícháme a ochucíme salátem (více: salát může být ochucený zakysanou smetanou, ale pak nebude štíhlý).
6. Salát dobře promíchejte a vyzkoušejte: na tento salát nemusíte trvat.

Zde je připraveno naše zelí a salát. Chutná dobře a je bohatá na vitamíny. Velmi chutný a užitečný.

Pro rozmanitost vašich bezmasých jídel navrhuji vařit další bramborový kastrol s dýní. Dobrá volba na oběd s prořezaným salátem.

• Do tenkých kruhů se nakrájí 300 gramů dýně a 500 gramů brambor. Poté brambory vařte asi 5 minut.
• Nasolte trochu vařeného bramboru a nasekané dýně podle chuti, vložte do formy namazané rostlinným olejem (podle chuti můžete přidat koření a další koření)
• Obracíme se k obvazu: do misky dáme 1 lžičku kukuřičného škrobu zředěného vodou (podle pokynů na obalu), podle chuti přidáme pepř, 3 lžíce libové majonézy a dobře promícháme.
• Brambory zakrýváme hotovou náplní. Formulář zakryjeme fólií a pošleme ji do předehřáté trouby (s teplotou 180 stupňů) na 20 minut.

Dvoustupňový libový oběd bude velmi chutný a zdravý. Recepty prvních kurzů pro postní dobu si můžete prohlédnout na našem webu „Miluji vaření“. Bon chuť k jídlu.