Lehký letní salát s funky dresinkem

Už vás nebaví monotónní saláty s majonézou? Chcete něco nového a čerstvého? Poté bude podle vašeho vkusu recept na lehký letní salát s úžasným dresinkem. Velmi světlý, elegantní a neuvěřitelně lahodný mexický salát s avokádem - mám rád jeho neobvyklý dresink a křupavou zeleninu. Je snadné se připravit, ale okamžitě se sní. Miluju to jako kompletní nezávislé jídlo. Vyzkoušejte to a vy!

Ingredience

• 150 gramů čerstvé okurky;
• 200 gramů rajčat;
• 150 gramů papriky;
• jeden avokádo;
• 120 gramů červené fazole (konzervované);
• 120 gramů konzervované kukuřice;
• jeden svazek listů salátu.

K přípravě čerpací stanice potřebujeme:

• dva vařené žloutky;
• banda koriandru;
• 1 šalotka (nebo čtvrtina cibule);
• 3 polévkové lžíce limetové nebo citronové šťávy;
• 4 polévkové lžíce olivového oleje;
• jeden horký zelený pepř;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• sůl - 1 čajová lžička (nebo podle vašich představ);
• 1 lžička suché hořčice;
• půl lžičky sušené petrželky.

Lehký letní salát s funky dresinkem. Krokové vaření

1. Příprava lehkého letního salátu začne přípravou jeho úžasného dresinku. Musí trochu trvat na tom, aby odhalila její úžasnou chuť.
2. Takže v misce posíláme dva kuřecí žloutky, suchou hořčici. Hněteme lžící žloutku s hořčicí.
3. Malý svazek čerstvého koriandru je jemně nasekán nožem.
4. Vystřihněte šalotky co nejjemněji. Šalotku lze bezpečně nahradit čtvrtinou pravidelné cibule (cibule).
5. Cilantro a cibule jsou poslány do žloutků.
6. Jemně nasekejte malou lžičku zeleného chilli papričky a odešlete ji do mísy.
7. Všechny přísady k dresinkům na salát musí být jemně nasekané.
8. Nyní musíme vytlačit šťávu z poloviny vápna (3 polévkové lžíce). Omezte vápno na polovinu a šťávu vytlačte rukama přímo do mísy. Mix.
9. Pak přidejte jednu lžičku soli, lžíci cukru, čtyři lžíce olivového oleje Extra Virgin a půl lžičku sušené petrželky.
10. Vše důkladně promíchejte. Ukázalo se, že hustý a velmi zajímavý dresink pro chuť. Když je dresink málo stojící, stane se méně častým a bude snadné ho naplnit salátem.
11. Nyní nakrájíme a připravíme zeleninu na mexický salát s avokádem.
12. Nejprve nakrájejte avokádo. Avokádo na salát si musíte vybrat zralé a měkké.
13. Řezejte jej nožem na polovinu kolem kosti. Odkrýváme poloviny. Odstraňte kámen. Nyní pomocí nože provádíme podélné a příčné řezy (bez proříznutí kůry) - kostky. Vezměte lžíci a nasekanou buničinu vydrhněte přímo do mísy. Tento způsob řezání avokáda je velmi jednoduchý a pohodlný.
14. Omyjte sladkou papriku, odstraňte semena a stopku a nakrájejte na středně velké kostičky.
15. Plátky papriky poslané do mísy.
16. Čerstvé okurky a rajčata jsou také nakrájeny na velké kostky. Všechno jsme dali do mísy.
17. Poté přidejte do misky konzervované červené fazole a konzervovanou kukuřici.
18. Přidejte zálivku na salát s avokádem a fazolemi a dobře promíchejte.
19. Salát je připraven! Zůstává krásně dát salát s kukuřicí a paprikou na misku pro servírování.
20. Po okrajích misky rozprostřeme listy salátu a uprostřed nalijeme skluzavka našeho salátu. V případě potřeby lze salát zdobit plátky avokáda.
21. Chci také říci, že ingredience lze připravit předem a salát musíte vyplnit těsně před podáváním.
22. Bon chuť!

Nezapomeňte tento mexický salát vařit s okurkami a rajčaty - v létě nejvíce! Doufám, že si užijete kombinaci svých ingrediencí s úžasným dresinkem. Tým webu „Velmi chutné“ vám přeje příjemnou chuť k jídlu.